| Име на продукта | Липаза |
| Активна съставка | Липаза |
| CAS номер | 9001-62-1 |
| Външен вид | Прах |
| Спецификация | 100 000 u/g |
| Срок на годност | 24 месеца |
| Степен | Food & Industrial |
| MOQ | 1 кг / торба |
| Пакет | Бутилка, чанта, чанта от алуминиево фолио |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина. |
функция
–Липаза получени от микроорганизми могат да се използват за подобряване на вкуса на продуктите от сирене.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Липаза може да придаде на храната специален млечен вкус.
–Липаза може да предотврати вкуса на печените изделия чрез освобождаване на моноглицериди и диглицериди.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Липаза-катализираната хидролиза може да ускори процеса на обезмасляване.
Приложение
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
