| Όνομα προϊόντος | Λιπάση |
| Δραστικό Συστατικό | Λιπάση |
| CAS Αρ. | 9001-62-1 |
| Εμφάνιση | Σκόνη |
| Προσδιορισμός | 100.000 u/g |
| Διάρκεια ζωής | 24 Μήνες |
| Βαθμός | Food & Industrial |
| MOQ | 1 κιλό / σακούλα |
| Πακέτο | Μπουκάλι, Τσάντα, Σακούλα από Αλουμινόχαρτο |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη. |
Λειτουργία
–Λιπάση που προέρχονται από μικροοργανισμούς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ενίσχυση της γεύσης των τυροκομικών προϊόντων.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Λιπάση μπορεί να κάνει το φαγητό να αποκτήσει μια ιδιαίτερη γεύση γάλακτος.
–Λιπάση μπορεί να αποτρέψει τη γεύση των αρτοσκευασμάτων απελευθερώνοντας μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Λιπάση-Η καταλυόμενη υδρόλυση μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία απολίπανσης.
Εφαρμογή
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
