| Produktnavn | Lipase |
| Aktiv ingrediens | Lipase |
| CAS-nr. | 9001-62-1 |
| Utseende | Pulver |
| Spesifikasjon | 100 000 u/g |
| Holdbarhet | 24 måneder |
| Karakter | Food & Industrial |
| MOQ | 1 kg / pose |
| Pakke | Flaske, pose, pose av aluminiumsfolie |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, og holdes borte fra sterkt lys og varme. |
Funksjon
–Lipase som stammer fra mikroorganismer, kan brukes til å forbedre smaken på osteprodukter.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Lipase kan gi maten en spesiell melkesmak.
–Lipase kan forhindre smaken av bakevarer ved å frigjøre monoglyserider og diglyserider.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Lipase-katalysert hydrolyse kan akselerere avfettingsprosessen.
Søknad
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
