옥수수 및 밀 전분 가공용 식품 등급 복합 효소
이 식품 등급 복합 효소는 전분 생산 및 전분 기반 원료 제조를 위해 특별히 설계된 액상 가공 보조제입니다. 밀 전분, 옥수수 전분 및 관련 곡물 습식 분쇄 공정과 같은 응용 분야에 최적화되어 있으며, 이러한 공정에서는 향상된 가공 효율, 개선된 슬러리 처리 및 더 일관된 후속 분리 과정이 요구됩니다. 균형 잡힌 배합으로 여러 효소 활성을 결합함으로써 가공 중 표적 성분의 제어된 가수분해를 지원하여 제조업체가 점도 감소, 여과 성능 향상 및 생산량 안정화를 달성할 수 있도록 돕습니다.
전분 생산 과정에서 원료 변동성과 공정 조건은 높은 슬러리 점도, 느린 여과 속도, 불규칙한 분리, 펌프·파이프라인·필터에 가해지는 부하 증가 등의 문제를 야기할 수 있습니다. 본 복합 효소는 공정 진행을 원활하게 하고 슬러리 유동성을 개선하며 분리 단계의 전반적 효율을 높여 이러한 문제 해결을 지원하도록 설계되었습니다. 그 결과 운영 안정성이 향상되고 처리량이 증가하며 배치 간 일관성이 개선됩니다.
주요 이점
- 슬러리 점도를 감소시킵니다: 유동성을 개선하여 펌핑, 혼합 및 이송을 더욱 효율적으로 만듭니다. 특히 고형분 함량이 높은 시스템에서 효과적입니다.
- 여과 및 분리 성능 향상: 투명도와 분리 효율을 향상시켜 막힘 위험을 줄이고 운영 안정성을 개선합니다.
- 더 일관된 처리를 지원합니다: 원자재 변동으로 인한 변동을 줄여주어, 보다 안정적인 생산 매개변수와 예측 가능한 생산량을 가능하게 합니다.
- 프로세스 효율성 향상: 최적화된 효소 작용은 주요 공정 단계에서 전체 처리량을 향상시키고 공정 시간을 단축시킬 수 있습니다.
- 사용하기 쉬운 액체 형태: 간편한 투여 및 공정 유체 내 신속한 분산으로 수동 첨가 또는 제어식 투여 시스템에 적합합니다.
권장 애플리케이션
이 제품은 가공 성능과 분리 효율이 중요한 전분 및 전분 성분 생산 라인에 적합합니다. 대표적인 적용 분야는 다음과 같습니다:
- 밀 전분 가공 (주요 권장 용도)
- 옥수수 전분 가공
- 곡물 습식 분쇄
- 전분 유도체 및 전분 기반 원료의 전처리
- 글루텐 분리 또는 단백질/전분 분획을 포함하는 공정
작동 방식 (프로세스 값)
이 복합 효소는 일반적인 전분 가공 조건에서 작동하도록 설계되어 가공 슬러리의 거동을 개선합니다. 전분 추출 및 정제 과정에서 표적 효소 활성은 과도한 점도를 감소시키고 슬러리의 구조적 거동을 개선할 수 있습니다. 이는 더 원활한 이송, 향상된 접촉 효율, 그리고 섬유/단백질 분획으로부터 전분의 보다 용이한 분리를 가능하게 합니다.
여과 또는 침전 단계에서 슬러리 특성을 개선하면 여과기 내 저항이 감소하여 여과 속도가 향상되고 가동 중단이 줄어듭니다. 많은 사용자들은 고점도 물질로 인한 에너지 및 유지보수 부담을 줄이고 안정적인 라인 성능을 유지하며 연속 가동을 지원하기 위해 이러한 효소 처리 보조제를 도입합니다.
사용 가이드라인
- 권장 복용량: 원료 1메트릭톤당 50–150 밀리리터
- 적용 포인트: 일반적으로 침지 과정, 슬러리 준비 과정 또는 점도 감소나 여과 성능 향상이 필요한 중요한 공정 단계에서 첨가됩니다.
- 최적화: 원료 품질과 공정 목표에 기반하여 벤치 테스트 또는 파일럿 시험을 통해 용량과 시기를 검증해야 합니다.
일반적인 작동 조건
- 유효 온도 범위: 약 20–65°C
- 유효 pH 범위: 약 4.5–7.0
- 형태: 액체 효소 가공 보조제
- 모습: 갈색에서 진한 갈색 액체
포장
1kg 용기 (산업용 등급의 일반 병에 공급됨). 제품 이미지는 참고용입니다. 실제 포장은 다를 수 있습니다.
저장 및 취급
- 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
- 사용하지 않을 때는 용기를 꼭 닫아 보관하십시오.
- 개봉 후 최상의 성능을 위해 즉시 사용하십시오.
- 냉동하지 마십시오. 고온에 장시간 노출되지 않도록 하십시오.
중요 사항
- 본 제품은 식품 원료 제조 및 산업용 전분 가공 과정에서 가공 보조제 용도로 사용하기 위한 것입니다.
- 완제품 식품으로서 직접 섭취하기 위한 것이 아닙니다.
- 성능은 원료 유형, 가공 장비 및 운전 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
