Produkto aprašymas
Produkto pavadinimas | β-gliukanazė |
Pagrindinė sudedamoji dalis | β-gliukanazė |
CAS Nr. | 9074-98-0 |
Molekulinė formulė | / |
Svoris pagal formulę | / |
Tankumas | / |
Spalva | Baltas |
Specifikacija | 10000U/G |
Pavyzdys | Galima |
Paraiškos laukai | Maisto priedai |
Veiksmų naudojimas
β- gliukanazė – tai bendras kelių fermentų, galinčių katalizuoti ir hidrolizuoti β- gliukanus, pavadinimas. β- gliukanai augaluose egzistuoja kartu su įvairiomis sudėtingų molekulių polimerų rūšimis, tokiomis kaip: amilas, pektinas, ksilanas, celiuliozė, baltymai, lipidai ir pan. Taigi, β- gliukanas gali hidrolizuoti tik β- gliukaną, tačiau veiksmingesnis celiuliozės hidrolizės būdas yra mišrus naudojimas su kitais giminingais fermentais, todėl sumažėja naudojimo sąnaudos.
1, pašarų pramonė: Naudojamas kaip pašarų priedų mišinio fermentas , gerina pašarų virškinamumą, skatina gyvūnų virškinimą ir baltymų įsisavinimą, gerina šėrimo poveikį, žymiai pagerina gyvulių svorio prieaugį, pieno gamybą ir kiaušinių produkciją, didina atsparumą ligoms ir gebėjimą prisitaikyti prie aplinkos. Rekomenduojama naudoti 0,02-0,1 kg/t (fermentų aktyvumas 20 000 vienetų). 2, alaus gamyba: Galima sumažinti misos klampumą, pagreitinti filtravimo greitį, pagerinti salyklo tirpimo greitį, pagerinti alaus juslinius rodiklius. Naudojimas: sacharizavimo pradžioje prisijungti, rekomenduojama pridėti 0,005-0,25 l / t salyklo (fermentų aktyvumas 20 000 vienetų). 3, sacharozės pramonė: Esant mikrobinei infekcijai ir padidėjus cukraus klampumui, filtravimo sunkumams, sunkiai kristalizuojasi. Rekomenduojama, kad kaip pradinis kiekis įmaišytas testo kiekis būtų 0,05 l / t sausos masės (fermentų aktyvumas vienetais 20 000 vienetų). Šis produktas paprastai naudojamas kartu su kitomis ksilanazėmis ir kitais fermentais.