Produkta apraksts
Produkta nosaukums | Pektināze |
KAS NO. | 9032-75-1 |
Izskats | Light Yellow pulveris |
Specifikācija | 30000u/g |
Glabāšanas laiks | 24 mēneši |
Klase | Pārtika un farmācija |
MOQ | 1KG |
Pakete | Budelīte, muca, alumīnija folijas maisiņš |
Saglabāšana | Glabāt vēsā un sausā vietā, pasargāt no spēcīgas gaismas un karstuma. |
Izlases paraugs | Pieejams |
Maksājumi | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram utt. |
Nosūtīšana | Air, ekspress, jūras |
Osta | Tianjin osta, Šanhajas osta, Qingdao osta utt. |
Funkcija
Sulu un dārzeņu procesā ieteicamā deva ir 0,3-1,0 kg pektāzes /tonna sausās izejvielas. Izejvielas šķīdums jāpielāgo optimālajam temperatūras un PH diapazonam. Pirms pievienojot šo fermentu. Nepieciešamā temperatūra un PH jāuztur fermenta apstrādes laikā.
Pielietošana
1) Fermentu pektināzi pievieno lopbarībai, lai palīdzētu dzīvniekiem labāk sagremot barību. Tas uzlabo to gremošanas sistēmas veselību un palīdz tiem labāk sagremot barības vielas; 2) pārtikas un vīna ražošanas nozarēs šos fermentus bieži izmanto kopā ar amilāzi, kas noārda cieti, lai dzidrinātu šķīdumus; 3) fermentu pektināzi izmanto arī tad, kad augļus pārvērš mīkstumā un pēc tam ekstrahē, lai atdalītu to sulu, jo ir konstatēts, ka tas uzlabo iznākumu; 4) citi pektīnu fermentu izmantošanas veidi pārtikas rūpniecībā ir augļu miziņu mīkstināšana, lai atvieglotu to mizošanu, un kafijas un tējas fermentēšana.