Protease Neutral Gred Makanan (Enzim Bantuan Penapisan)
Protease Neutral Gred Makanan adalah bahan bantu pemprosesan enzimatik yang dibangunkan untuk aplikasi ekstraksi tumbuhan dalam keadaan neutral. Ia digunakan dalam aliran kerja ekstraksi botani untuk meningkatkan prestasi penapisan dengan menghidrolisis protein dan koloid seumpama protein yang boleh menyumbang kepada kelikatan tinggi, pembentukan kabus, dan penyumbatan penapis. Dengan memecahkan makromolekul ini menjadi peptida yang lebih kecil, enzim ini membantu mengurangkan kelikatan, meningkatkan kebolehalihan cecair, dan menyokong penjernihan lebih pantas, menghasilkan aliran ekstrak yang lebih bersih dan operasi hiliran yang lebih stabil.
Produk ini dimaksudkan untuk digunakan dalam proses ekstraksi tumbuhan neutral di mana suhu dan pH boleh dikawal dalam julat operasi yang berkesan. Ia biasanya digunakan sebelum penapisan untuk mengurangkan beban penapisan, meningkatkan hasil keluaran, dan meningkatkan kejelasan. Parameter boleh dioptimumkan mengikut ciri-ciri bahan mentah (matrit tumbuhan, tahap pepejal, kandungan protein, dan kejelasan sasaran), menyokong kedua-dua pengeluaran standard dan pembangunan proses tersuai.
Fokus permohonan: Untuk aplikasi ekstraksi tumbuhan neutral.
Aktiviti: 60,000 U/g (gred makanan).
Sorotan Utama
- Direka untuk pengekstrakan kilang: Ditujukan untuk alur kerja ekstraksi botani dalam keadaan neutral.
- Sokongan penapisan: Membantu meningkatkan kebolehpenapisan dan penjernihan dengan mengurangkan kekabus dan kelikatan yang berkaitan dengan protein.
- Mesra proses: Berkuat kuasa dalam julat suhu dan pH yang praktikal untuk saluran pengekstrakan.
- Penggunaan boleh disesuaikan: Parameter penggunaan boleh disesuaikan untuk botani yang berbeza dan matlamat proses.
Dos yang Disyorkan
0.3–0.5% (berdasarkan berat bahan mentah botani kering)
Maklumat Produk
- Nama produk: Protease Neutral (untuk ekstraksi tumbuhan neutral)
- bahan-bahan: Protease; Pembawa: Maltodekstrin
- Julat suhu operasi: 40–55°C
- Julat pH operasi: pH 4.5–6.0
- Penampilan: Serbuk pepejal kuning muda hingga coklat
- Saiz pek: 1 kg / beg
- Jangka hayat: 12 bulan
Spesifikasi Kualiti
| item | Spesifikasi |
|---|---|
| Kehilangan pada pengeringan (%) | ≤ 8.0 |
| Saiz zarah (kadar lulus 40-mesh, %) | ≥ 80 |
| Plumbum (mg/kg) | ≤ 5.0 |
| Jumlah arsenik sebagai As (mg/kg) | ≤ 3.0 |
| Jumlah kiraan plat (CFU/g) | ≤ 50,000 |
| Koliform (CFU/g) | ≤ 30 |
| E. coli | Tidak dikesan |
| Salmonella (25 g) | Tidak dikesan |
Cadangan Penggunaan
Rujukan proses:
Rendam bahan mentah botani dalam air suam selama 30 minit. Aktifkan enzim kompleks dalam tab air pada suhu 40°C selama 5–10 minit. Apabila suhu dan pH telah disesuaikan kepada keadaan yang diperlukan, tambahkan larutan enzim perlahan-lahan dan kacau dengan lembut. Kekalkan suhu yang konsisten dan jalankan hidrolisis enzimatik selama kira-kira 2 jam (bergantung kepada bahan botani tertentu). Selepas hidrolisis, teruskan dengan langkah-langkah proses ekstraksi.
Panduan praktikal: Jaga tingkap operasi (40–55°C, pH 4.5–6.0) semasa rawatan. Masa rawatan sebenar boleh disesuaikan berdasarkan jenis bahan mentah, beban pepejal, dan sasaran penapisan/kejelasan.
Kawasan Permohonan
- Permohonan pengekstrakan neutral pada tumbuhan
- Penjelasan ekstrak botani dan penambahbaikan penapisan
- Penyediaan enzim pra-penapisan untuk mengurangkan beban penapisan
- Pemprosesan bahan berasaskan tumbuhan di mana pengurangan protein/koloid meningkatkan kebolehalihan
