Popis produktu
Název produktu | Pectinase |
CAS NO. | 9032-75-1 |
Vzhled | Světle žlutý prášek |
Specifikace | 30000u/g |
Doba skladování | 24 měsíců |
Třída | Potravinářství a farmacie |
MOQ | 1KG |
Balení | Lahve, sudy, sáčky z hliníkové fólie |
Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem. |
Vzorek | Dostupné |
Platby | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram atd. |
Přeprava | Letecká, expresní, námořní |
Přístav | Přístav Tchien-ťin, přístav Šanghaj, přístav Čching-tao atd. |
Funkce
V procesu výroby šťáv a zeleniny je doporučené dávkování 0,3-1,0 kg pektázy /tunu suché suroviny. Roztok suroviny by měl být upraven do optimálního rozmezí ohledně teploty a PH. Před přidáním tohoto enzymu. Potřebná teplota a PH by se měly udržovat i během zpracování enzymu.
Aplikace
1) Enzym pektináza se přidává do krmiv pro hospodářská zvířata, aby pomohl zvířatům lépe trávit potravu. Tím se zlepšuje zdraví jejich trávicího systému a pomáhá jim lépe trávit živiny; 2) V potravinářském a vinařském průmyslu se tyto enzymy často používají v kombinaci s amylázou, která rozkládá škrob, k čiření roztoků; 3) Enzym pektináza se také používá při zpracování ovoce na dužinu a následné extrakci za účelem odstranění šťávy, protože bylo zjištěno, že zlepšuje výtěžnost; 4) Mezi další použití pektinázových enzymů v potravinářském průmyslu patří změkčování slupek ovoce, aby se usnadnilo jejich loupání, a k fermentaci kávy a čaje.