Περιγραφή προϊόντος
Αυτό το προϊόν είναι ένα παρασκεύασμα 5'-φωσφοδιεστεράσης που παράγεται με εμβαπτισμένη ζύμωση του Penicillium citrinum που ακολουθείται από καθαρισμό, σύνθεση και ξήρανση. Η νουκλεάση έχει σημαντικές εφαρμογές στη βιομηχανική παραγωγή 5'-νουκλεοτιδίων και την παραγωγή αλμυρών προϊόντων όπως το εκχύλισμα μαγιάς.
Λειτουργία και Εφαρμογή
- Βιομηχανική παραγωγή 5′-νουκλεοτιδίων.
- Βιομηχανική παραγωγή εκχυλίσματος υψηλών νουκλεοτιδίων.
Μηχανισμός
Οι νουκλεάσες δρουν σε (3', 5')-φωσφοδιεστερικούς δεσμούς μονόκλωνου DNA ή RNA για να σχηματίσουν 5'-νουκλεοτίδια. Το ένζυμο διασπά επίσης τον δεσμό 3'-φωσφορικού μονοεστέρα σε ένα νουκλεοτίδιο ή ολιγονουκλεοτίδιο.
Πρότυπο προϊόντος
ΕΙΔΗ | ΔΕΙΚΤΗΣ | |
Μέγεθος σωματιδίων (%<40 mesh) | ≥80 | |
Απώλεια κατά το στέγνωμα/(%) | ≤8,0 | |
Μόλυβδος/(mg/kg) | ≤5,0 | |
Αρσενικό/(mg/kg) | ≤3,0 | |
Συνολικός αριθμός βιώσιμων/(CFU/g) | ≤50000 | |
Κολοβακτηρίδια/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli (CFU/g) | <10 | |
(MPN/g) | ≤3,0 | |
Σαλμονέλα/(25 γρ.) | Δεν εντοπίστηκε |
Παράμετροι Αντίδρασης
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ | ΣΕΙΡΑ |
Θερμοκρασία δραστηριότητας | 45℃-85℃ |
Βέλτιστη θερμοκρασία | 65℃-75℃ |
Δραστηριότητα pH | 4.0-8.0 |
Βέλτιστο pH | 4.5-5.5 |
Συνιστώμενη Δοσολογία
Η συνιστώμενη δόση είναι 2-5%/t. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές της πρώτης ύλης, τις προσδοκίες του προϊόντος και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τον βολικό όγκο.
Προφυλάξεις για ασφαλή χειρισμό
Τα ενζυμικά σκευάσματα είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν συμπτώματα αλλεργικού τύπου σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει μικρό ερεθισμό στο δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική απόκριση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.
Πακέτο
Αποθήκευση: Διατηρείται σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.