Όνομα προϊόντος: Σκόνη καταλάσης
Δραστικό Συστατικό: Καταλάση
ΑΡΙΘΜΟΣ CAS: 9001-05-2
Εμφάνιση: Λευκή σκόνη
Προσδιορισμός: 50.000 u/g
Σημείο βρασμού: 297,5±0,0 °C στα 760 mmHg
Σημείο φλας: 120,3±12,6 °C
Σημείο τήξης: N/A
Πυκνότητα: 1,2±0,1 g/cm3
Διάρκεια ζωής: 24 Μήνες
Βαθμός: Τροφίμων & Φαρμακευτικών
MOQ: 1 KG
Πακέτο: Μπουκάλι, Τσάντα, Σακούλα από Αλουμινόχαρτο
Αποθήκευση: Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη.
Εισαγωγή
Λειτουργία:
- Ενζυμο. Χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή τυριού, γάλακτος και προϊόντων αυγών για την εξάλειψη της ειδικής οσμής που προκαλείται από την παραγωγή υπεροξειδίου του υδρογόνου όταν ακτινοβολείται με υπεριώδεις ακτίνες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως χαλαρωτικό παράγοντα στην παρασκευή ψωμιού.
- Διαγνωστικά ένζυμα που χρησιμοποιούνται συνήθως. Η αντίδραση σύζευξης χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της γλυκόζης και τα παρόμοια. Τα τρόφιμα συντηρούνται και αποσυντίθενται με υπεροξείδιο του υδρογόνου. Βιοχημικά αντιδραστήρια.
- Για βιοχημική έρευνα, συντήρηση τροφίμων, αποστείρωση γάλακτος και αφαίρεση ζάχαρης. Συχνά χρησιμοποιείται κλινικά ως διαγνωστικό ένζυμο για τον προσδιορισμό των επιπέδων γλυκόζης.
- Η καταλάση χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για την αφαίρεση του υπεροξειδίου του υδρογόνου από το γάλα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τυριού.
- Η καταλάση χρησιμοποιείται επίσης στις συσκευασίες τροφίμων για την πρόληψη της οξείδωσης των τροφίμων.
- Στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, η καταλάση χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του υπεροξειδίου του υδρογόνου από τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα για να διασφαλιστεί ότι το τελικό προϊόν δεν περιέχει υπεροξείδια.
Εφαρμογή
- Κλωστοϋφαντουργία: Για να αφαιρέσετε το υπεροξείδιο του υδρογόνου μετά τη λεύκανση και πριν από τη βαφή, εξοικονομώντας νερό, ενέργεια και χρόνο, χωρίς να καταστρέψετε τις ίνες και τις βαφές και να μην ρυπάνετε το περιβάλλον.
- Βιομηχανία χαρτοποιίας: Παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της ποσότητας υπεροξειδίου του υδρογόνου στη διαδικασία λεύκανσης, αποικοδόμηση του υπολειπόμενου υπεροξειδίου του υδρογόνου μετά τη λεύκανση.
- Βιομηχανία ηλεκτρονικών: Για την αφαίρεση του υπεροξειδίου του υδρογόνου μετά τη διάβρωση γερμανίου, τρανζίστορ πυριτίου και εξαρτημάτων ημιαγωγών. εξοικονόμηση νερού, ενέργειας και χρόνου.
- Βιομηχανία Τροφίμων: Για την αφαίρεση του υπολειμματικού υπεροξειδίου του υδρογόνου μετά τη χρήση του ως λευκαντικού, οξείδωσης, μετουσιωτικού αμύλου και συντηρητικού στην επεξεργασία τροφίμων. μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη της ειδικής οσμής του υπεροξειδίου του υδρογόνου που προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία στην παραγωγή γάλακτος, προϊόντων αυγού, τυριού και άλλων προϊόντων. χρησιμοποιείται επίσης ως διογκωτικό για το ψήσιμο των τροφίμων.
