Όνομα προϊόντος | Ουδέτερη πρωτεάση |
Δραστικό Συστατικό | Ουδέτερη πρωτεάση |
CAS NO. | 9068-59-1 |
Εμφάνιση | Ανοιχτό καφέ σκόνη |
Προσδιορισμός | 200000u/g |
Διάρκεια ζωής | 24 Μήνες |
Βαθμός | Τροφίμων & Φαρμακευτικών |
MOQ | 1 KG |
Πακέτο | 1 κιλό / σακούλα |
Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη. |
Εισαγωγή
Η ουδέτερη πρωτεάση έχει εξαιρετική απόδοση στον αξιόπιστο χειρισμό της ζύμης και εξαιρετική εμφάνιση ψησίματος. Χάρη στο αυστηρό όριο συγκέντρωσης μικροβίων και βαρέων μετάλλων με τη χρήση βιοτεχνολογίας και της τεχνικής διαχωρισμού μεμβράνης, η κυτταρινάση μας μπορεί να επιτύχει ποιότητα τροφίμων.
Εφαρμογή
Για τη βιομηχανία αρτοποιίας: η επίδραση της λιπάσης στο προϊόν αλευριού είναι ότι μπορεί να επιδιορθώσει το αδύναμο τμήμα της δομής του δικτύου γλουτένης. βελτίωση της σταθερότητας και της ικανότητας συγκράτησης της ζύμης. Κάντε τον πυρήνα του ψωμιού λευκό και γυαλιστερό. κάνετε το ψωμί στον ατμό λευκό και γυαλιστερό. Μπορεί να βελτιώσει πλήρως την ποιότητα του προϊόντος αλευριού εάν η λιπάση λειτουργεί με ξυλανάση ποιότητας τροφίμων, α-αμυλάση μυκήτων και οξειδάση γλυκόζης.
Για τη βιομηχανία επεξεργασίας δέρματος: το ένζυμο είναι ειδικό για το λίπος στο δέρμα. Μπορεί να μαλακώσει τις πρώτες ύλες ομοιόμορφα κάτω από ήπιες συνθήκες. αύξηση της απόδοσης του δέρματος με βάση τη μείωση της ποσότητας των χημικών. μειώνει τις ρυτίδες του δέρματος με αξιοσημείωτο αποτέλεσμα. Το ένζυμο χρησιμοποιείται συχνά στη διαδικασία απολίπανσης και μαλάκυνσης. Η λιπάση συνήθως λειτουργεί με αλκαλική πρωτεάση, με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να βελτιστοποιήσει το αποτέλεσμα.
Για τη βιομηχανία ζωοτροφών: Όταν προστίθεται λιπάση στην τροφή, μπορεί να απελευθερώσει τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. βελτίωση της χρήσης πρώτων υλών· βελτίωση της γεύσης των ζωοτροφών.
Για τη βιομηχανία χαρτοποιίας: Η λιπάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία μηχανικής πολτοποίησης και απομελάνης για απορρίμματα χαρτιού. Κατά τη διαδικασία της πολτοποίησης, η λιπάση μπορεί να αφαιρέσει τα τριγλυκερίδια στον πολτό. μπορεί να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της απομελάνωσης ως παράγοντα απομελάνωσης για απορρίμματα χαρτιού.