Descripción del producto
Enzima proteasa de grado alimentario en polvo de extracto de papaya
El producto se extrae del jugo de la fruta joven de la papaya y luego se purifica y se liofiliza. Es una proteasa vegetal natural de alto rendimiento.
MECANISMO
La papaína es una endopeptidasa tiol, es decir, contiene en el centro activo un grupo cisteína altamente reactivo que es esencial para su función. Esta enzima hidroliza las proteínas de gran tamaño molecular en pequeños péptidos y aminoácidos fácilmente absorbibles.
Norma del producto
El producto cumple con la norma GB1886.174.
No. | Materiales | INDEX | |
1 | Finura (índice de paso del tamiz estándar de 40 mallas) /(%) | ≥80 | |
2 | Pérdida por secado/(%) | ≤8.0 | |
3 | Plomo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsénico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Cuento total viable/(UFC/g) | ≤50000 | |
6 | Bacterias coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | No se ha detectado |
APLICACIÓN
Industria alimentariaMejorar la digestibilidad: Mediante la hidrólisis en péptidos moleculares pequeños o aminoácidos, la proteína tendrá una absorción mucho más fácil, y por lo tanto, su valor biológico se mejora en gran medida.
Industria de la belleza y la cosmética
Cuidado de la piel: La adición de papaína en los productos cosméticos, donde se contienen proteínas, aceites y grasas, mejorará la eficacia de la belleza del producto en la eliminación de manchas oscuras, el blanqueamiento de la piel, el metabolismo de la piel y el rejuvenecimiento de la piel. También puede añadirse al té dietético y a los productos pertinentes.
Productos químicos cotidianos La incorporación al jabón, al detergente, al detergente en polvo, etc., ayuda a eliminar las manchas y los microorganismos con mayor eficacia y mejora los efectos de limpieza.
Industria alimentaria Mejora de la digestibilidad: Utilizado como aditivo para piensos o como ayuda para su procesamiento, se pueden utilizar más fuentes de proteínas para los piensos, al tiempo que se mejora el valor biológico de estas proteínas.
Industria del cuero Depilación de la piel: El producto puede utilizarse como agente depilador para eliminar el pelo de la piel de los animales.
Industria textil Si se utiliza para el tratamiento de la lana o el refinado de la seda, puede ayudar a la sensación de la mano y a la prevención del encogimiento.
Dosificación recomendada
La dosis recomendada es de 0,01-0,5kg/tDS. La dosis tiene que ser optimizada en base a cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, las expectativas del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.
Empaquetado DAN STORAGE
Envase:25kg/tambor. Almacenamiento: Mantener sellado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa. Vida útil: 12 meses en un lugar seco y fresco.
Seguridad
Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar síntomas de tipo alérgico en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación en la piel, los ojos o la mucosa nasal. Debe evitarse cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.