DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Enzima pectinasa para aditivos de piensos INTRODUCCIÓN Este producto se desarrolla a partir de una cepa avanzada mediante la técnica de cultivo, fementación y extracción.
DEFINICIÓN DE LA UNIDAD
1 unidad de Pectinasa equivale a 1g(1ml) de preparación enzimática que hidroliza el ácido poligalacturónico para obtener 1mg de ácido galacturónico por hora a 40℃ y pH3.5. Características
Actividad declarada | 10000 u/g |
Organismo de producción | Aspergillus niger |
Forma física | Polvo |
Color | Amarillo pálido ,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática |
Olor | Olor normal de fermentación microbiana. |
ESPECIFICACIONES
SERVICIOS | Límite inferior | Límite superior |
Actividad de las enzimas | 10000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arsénico | 3 mg/kg | |
Cuento total viable | 50.000 UFC/g | |
Bacterias coliformes | 30 UFC/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | No se detectó/25g |
DOSIS La dosis recomendada es de 0,02-0,5L del preparado enzimático por tonelada de materia prima total, Sin embargo, la dosis óptima depende de la variedad de la fruta, de la madurez y de los parámetros específicos del proceso y debe determinarse probando diferentes dosis. ENVASE DAN ALMACENAMIENTO Envase:25kg/saco Almacenamiento: Mantener cerrado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa. Vida útil: 12 meses en un lugar seco y fresco (20℃). SEGURIDAD Los preparados enzimáticos son proteínas, que pueden inducir sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.