Tuotteen kuvaus
Tuotteen nimi | Kymosiini |
CAS nro | 9001-98-3 |
Testausmenetelmä | HPLC |
Eritys | White Powder |
Aktiiviset ainesosat | Chymosin |
Spesifikaatio | 20000u/g |
Shelf Life | 2 vuotta Oikea varastointi |
Luokka | Ruoka & Farmaseuttinen |
MOQ | 1KG |
Paketti | Pullo, tynnyri, alumiinifoliopussi |
Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä. |
Näyte | Saatavilla |
Maksut | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram jne. |
Kuljetus | Air, Express, Sea |
Satama | Tianjinin satama, Shanghain satama, Qingdaon satama jne. |
Kymosiini
Rennet on asparagiiniproteaasi, jota esiintyy ensimmäisenä vieroittamattomien vasikoiden vatsassa. Se pystyy spesifisesti pilkkomaan maidon κ-kaseiinin Phe105-Met106 välisen peptidisidoksen ja tuhoamaan kaseiinimikellot. Maidon hyytyminen, juoksutteen hyytymiskyky ja proteolyyttinen kyky tekevät siitä keskeisen entsyymin rakenteen ja erityisen maun muodostumisessa juuston valmistuksessa. Sitä käytetään laajalti juuston ja jogurtin valmistuksessa.
Käyttö
1. Sovelletaan lääkealalla. 2. Sovelletaan kosmetiikka-alalla.
3. Sovelletaan terveystuotteiden alalla.