Ale!

Mikrobiologinen juuston juoksutejuuston entsyymijauhe – Halal-sertifioitu juuston juoksutejuuston entsyymi

367,55

Toimituskyky: 100000 kilogrammaa / kilogrammaa kuukaudessa
Muut nimet: juoksute
Entsyymivalmisteet
Aktiivisuus: 150,000IMCU/g
Mallinumero: SET-01
Ulkonäkö: jauhe
CAS-numero: 9001-98-3
Haju: haju: Normaali käymisen haju
Väri: Vaaleankeltainen
Pakkausyksikkö: Pakkaus on pakattu:

Saatavuus: 100 varastossa

TUOTTEEN KUVAUS

Elintarvikelaatuinen juustoentsyymin lisäainejauhe juoksute

TUOTE

Käyttämällä mikro-organismien käymisen korkeaa teknologiaa, jalostamalla kiinteiden entsyymien aineiden puhdistusta, se soveltaa laajalti meijeriteollisuuteen, välttämätön valmiste entsyymimenetelmän käyttämisen tuotannossa kaseiinin, juuston sekä vanukkaiden juustomassan valmistamiseksi. 1).juoksutin mahdollistaa proteiinien hydrolyysin energian K-kaseiiniin, juustomaitoon muodostunut, edisti juuston kypsymistä. 2).juoksute voi leikata peptidiavaimia välillä Phe105-Met106 K-kaseiinissa, mikä tiivistää maidon juustoa tuottaakseen.

TUOTEVAKIO

Tuote on GB1886.174 mukainen.

Nro.

Kappaleet

 

INDEX

1

Partikkelikoko (%<40 mesh)

 

≥80

2

Kuivaushäviö/(%)

 

≤8.0

3

Lead/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arseeni/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Kokonaiselinkykyisten määrä/(CFU/g)

 

≤50000

6

Koliformiset bakteerit/(CFU/g)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

   

(MPN/g)

≤3.0

8

Salmonella/(25g)

 

Ei havaittu

APPLICATION

1. Rennet on välttämätön valmiste juuston tuotannossa, ja sen tuotannon arvo on 15,5 % entsyymivalmisteen kokonaistuotannon arvosta. Tärkein lähde on vieroitetun vasikan mahalaukun limakalvo. 2. Juoksute edistää raakamaidon hyytymistä ja luo edellytykset heran purkautumiselle. 3. Juoksutetta käytetään laajalti juuston ja jogurtin valmistuksessa.

PAKKAUS DAN VARASTOINTI

Pakkaus:25kg/tynnyri.

Säilytys: Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Lievä laskeutuminen on hyväksyttävää, koska se ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn.

Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.

Muut nimet

juoksute

Pakkaus Yksityiskohtaiset tiedot

25kg/tynnyri

FEMA-nro.

null

Toimituskyky

100000 kilogrammaa/kilogrammaa kuukaudessa

Ulkonäkö

jauhe

CAS-nro.

9001-98-3

Väri

Vaaleankeltainen

Tyyppi

Entsyymivalmisteet

Haju

Normaali käymisen haju

Vieritä ylös