Descrizione del prodotto
Nome del prodotto | β-Glucanasi |
Ingrediente principale | β-Glucanasi |
CAS No | 9074-98-0 |
Formula molecolare | / |
Peso della formula | / |
Densità | / |
Colore | Bianco |
Specifica | 10000U/G |
Campione | Disponibile |
Campi di applicazione | Additivo alimentare |
Utilizzare gli effetti
β- glucanasi si riferisce al nome totale di enzima multiplo che può catalizzare e idrolizzare β- glucano. β- glucanas nelle piante esiste con tipi di polimero molecole complesse insieme come: amylum, pectina, xilano, cellulosa, proteine, lipidi e così via. Così, il β- glucano può idrolizzare il β- glucano per utilizzare solo, ma il modo più efficace per idrolizzare la cellulosa è l’uso misto con altri enzimi relativi, in cui l’uso-costo sarà ridotto.
1, industria alimentare: Utilizzato come additivi per mangimi in enzima composto mangimi, migliorare la digeribilità dei mangimi, favorevole alla digestione degli animali e l’assorbimento delle proteine, migliorare l’effetto di alimentazione, migliorare significativamente l’aumento di peso del bestiame, la produzione di latte, e la produzione di uova, e migliorare la resistenza alle malattie E la capacità di adattarsi all’ambiente. Utilizzare la quantità raccomandata di 0,02-0,1 kg / t (attività enzimatica come 20.000 unità). 2, produzione di birra: Può ridurre la viscosità del mosto, accelerare il tasso di filtrazione, migliorare il tasso di dissoluzione del malto, migliorare gli indicatori sensoriali della birra. Uso: saccarificazione all’inizio di unirsi, si raccomanda di aggiungere la quantità di 0,005-0,25L / t malto (attività enzimatica come 20.000 unità). 3, industria del saccarosio: In presenza di infezione microbica e l’aumento della viscosità dello zucchero, difficoltà di filtrazione, l’uso di cristallizzazione difficile. La quantità di test aggiunto come punto di partenza si raccomanda di essere 0,05 L / t base secca (attività enzimatica in unità di 20.000 unità). Questo prodotto viene solitamente utilizzato in combinazione con altre xilanasi e altri enzimi.