Sale!

Termostabilní alfa amyláza pro fermentaci s vysokým výtěžkem

10,09

Dostupnost: 100 skladem

Popis produktu

Potravinářská termostabilní alfa amyláza pro hydrolýzu škrobu v etanolovém průmyslu

ÚVOD

Termostabilní alfa-amyláza se vyrábí submerzní fermentací Bacillus licheniformis s následnou purifikací a formulací. Odolnost enzymu vůči vysokým teplotám umožňuje zkapalnění škrobu a snížení viskozity při želatinizaci, což přináší mnoho výhod pro zpracování škrobového cukru a související průmysl. Amyláza ve vysokoteplotním stavu s vynikající tepelnou odolností se široce používá v průmyslu výroby škrobového cukru (glukózy, maltózy, dextrinu, fruktózy, oligosacharidů), alkoholu, piva, glutamátu sodného, pivovarnictví, organických kyselin, textilu, tisku, barvení, výroby papíru a dalších fermentačních odvětvích atd.

DEFINICE JEDNOTKY

1 jednotka vysokoteplotní α-amylázy se rovná množství enzymu, které zkapalní 1 mg rozpustného škrobu na dextrin při 70 ℃ a pH6,0 za 1 min.

Charakteristiky

Deklarovaná činnost

40000 u/g

Produkční organismus

Aspergillus niger

Fyzická forma

Kapalina

Barva

Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu

Odour

Normální mikrobiální fermentační zápach.

SPECIFIKACE

Číslo

ITEMS

 

INDEX

1

Objemová hustota/(g/ml)

 

1.05-1.20

2

pH/(25℃)

 

3.5-5.5

3

Olovo/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arsen/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml)

 

≤50000

6

Coliformní bakterie/(CFU/ml)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/ml)

≤10

   

(MPN/ml)

≤3.0

8

Salmonella/(25ml)

 

Nezjištěno

DOSAGE

Pro pivní průmysl: Doporučené dávkování je 0,2-0,5 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při zkapalňování. Optimální dávkování však závisí na složení surovin a konkrétních parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek v pivovaru. Pro alkoholový průmysl: Přidejte tento enzym 0,3-0,6 l na tunu celkových surovin s pH 5,5-6,5, udržujte teplotu 85-90 ℃ po dobu přibližně 120 minut. Pro škrobárenský průmysl: Po úpravě pH přidejte 0,4-0,5 l tohoto enzymu na tunu suchého škrobu. Teplota zkapalnění může dosáhnout 100 ± 5 ℃ a poté udržujte teplotu 95-97 ℃ po dobu 60-120 minut.

Balení DAN SKLADOVÁNÍ

Paket

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání.

Skladování

Nejlepší před

Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 6 měsíců od data dodání.

Životnost

6 měsíců při teplotě 25 ℃, aktivita zůstává ≥90 % 12 měsíců, aktivita zůstává ≥80 % Po uplynutí doby skladování zvyšte dávkování.

Skladovací podmínky

Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny,

Další názvy

termostabilní amyláza

Teplota

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Místo původu

Ningxia Čína

Detail balení

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání

Prodejní jednotky

Jednotlivé položky

FEMA No.

null

Velikost jednotlivého balení

29X15X18 cm

Číslo modelu

HTAA40L

Vzhled

Tekutý

Aktivita Nutrizymu MN10

40000u/ml

CAS č.

9000-90-2

Barva

Hnědá

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

Číslo EINECS

232-565-6

Jednotlivá hrubá hmotnost

1,15 KG

pH

4,5~7,5, optimum 5,0-6,0

MF

nulový

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved and you'll be given a link. You, or anyone with the link, can use it to retrieve your Cart at any time.
Back Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Your cart email sent successfully :)

Scroll to Top