Sale!

Termostabilní alfa amyláza pro fermentaci s vysokým výtěžkem

10,33

Dostupnost: 100 skladem

Popis produktu

Potravinářská termostabilní alfa amyláza pro hydrolýzu škrobu v etanolovém průmyslu

ÚVOD

Termostabilní alfa-amyláza se vyrábí submerzní fermentací Bacillus licheniformis s následnou purifikací a formulací. Odolnost enzymu vůči vysokým teplotám umožňuje zkapalnění škrobu a snížení viskozity při želatinizaci, což přináší mnoho výhod pro zpracování škrobového cukru a související průmysl. Amyláza ve vysokoteplotním stavu s vynikající tepelnou odolností se široce používá v průmyslu výroby škrobového cukru (glukózy, maltózy, dextrinu, fruktózy, oligosacharidů), alkoholu, piva, glutamátu sodného, pivovarnictví, organických kyselin, textilu, tisku, barvení, výroby papíru a dalších fermentačních odvětvích atd.

DEFINICE JEDNOTKY

1 jednotka vysokoteplotní α-amylázy se rovná množství enzymu, které zkapalní 1 mg rozpustného škrobu na dextrin při 70 ℃ a pH6,0 za 1 min.

Charakteristiky

Deklarovaná činnost 40000 u/g
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalina
Barva Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

SPECIFIKACE

Číslo ITEMS INDEX
1 Objemová hustota/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) ≤10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezjištěno

DOSAGE

Pro pivní průmysl: Doporučené dávkování je 0,2-0,5 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při zkapalňování. Optimální dávkování však závisí na složení surovin a konkrétních parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek v pivovaru. Pro alkoholový průmysl: Přidejte tento enzym 0,3-0,6 l na tunu celkových surovin s pH 5,5-6,5, udržujte teplotu 85-90 ℃ po dobu přibližně 120 minut. Pro škrobárenský průmysl: Po úpravě pH přidejte 0,4-0,5 l tohoto enzymu na tunu suchého škrobu. Teplota zkapalnění může dosáhnout 100 ± 5 ℃ a poté udržujte teplotu 95-97 ℃ po dobu 60-120 minut.

Balení DAN SKLADOVÁNÍ

Paket

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání.

Skladování

Nejlepší před Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 6 měsíců od data dodání.
Životnost 6 měsíců při teplotě 25 ℃, aktivita zůstává ≥90 % 12 měsíců, aktivita zůstává ≥80 % Po uplynutí doby skladování zvyšte dávkování.
Skladovací podmínky Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny,

Další názvy

termostabilní amyláza

Teplota

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Místo původu

Ningxia Čína

Detail balení

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání

Prodejní jednotky

Jednotlivé položky

FEMA No.

null

Velikost jednotlivého balení

29X15X18 cm

Číslo modelu

HTAA40L

Vzhled

Tekutý

Aktivita Nutrizymu MN10

40000u/ml

CAS č.

9000-90-2

Barva

Hnědá

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

Číslo EINECS

232-565-6

Jednotlivá hrubá hmotnost

1,15 KG

pH

4,5~7,5, optimum 5,0-6,0

MF

nulový

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top