Οξειδάση γλυκόζης
| Δραστικό Συστατικό | Οξειδάση γλυκόζης |
| CAS Αρ. | 9001-37-0 |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη |
| Προσδιορισμός | 10000u/g |
| Διάρκεια ζωής | 24 Μήνες |
| Βαθμός | Τροφίμων & Φαρμακευτικών |
| MOQ | 1 κιλό / σακούλα |
| Πακέτο | Μπουκάλι, Τσάντα, Σακούλα από Αλουμινόχαρτο |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη. |
Λειτουργία
Στη διαδικασία χυμών και λαχανικών, η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,3-1,0 kg πηκτάσης / τόνο ξηρής πρώτης ύλης. Το διάλυμα της πρώτης ύλης θα πρέπει να προσαρμόζεται στο βέλτιστο εύρος σχετικά με τη θερμοκρασία και το PH. Πριν από την προσθήκη αυτού του ενζύμου, η απαιτούμενη θερμοκρασία και το PH θα πρέπει να διατηρούνται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του ενζύμου.
Εφαρμογή
- Ο ρόλος της οξειδάσης της γλυκόζης στο αλεύρι σίτου: Η οξειδάση της γλυκόζης μπορεί να μετατρέψει τη γλυκόζη παρουσία οξυγόνου και υπεροξειδίου του υδρογόνου, ενισχύοντας την αντοχή της γλουτένης, βελτιώνοντας την επέκταση της ζύμης και αυξάνοντας τον όγκο του ψωμιού. Στην παραγωγή ζυμαρικών, η οξειδάση της γλυκόζης δημιουργεί μια καλή δομή πρωτεϊνικού δικτύου, αυξάνοντας την αντοχή των ζυμαρικών.
- Ο ρόλος της οξειδάσης της γλυκόζης στην ιατρική διάγνωση: Αντιδραστήριο για τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε σάκχαρο στο αίμα.
- Ο ρόλος της οξειδάσης της γλυκόζης στη συντήρηση των ζωικών προϊόντων: Διατήρηση πολύτιμων προϊόντων, μη τοξικά και χωρίς υπολείμματα, ενισχύοντας τη γεύση της φρεσκάδας.
- Ο ρόλος της οξειδάσης της γλυκόζης στην αναπαραγωγή ζώων: Απομάκρυνση των παθογόνων παραγόντων του σώματος, ιδίως του εντέρου, βελτιστοποίηση του εντερικού περιβάλλοντος, βελτίωση της όρεξης, αύξηση της πρόσληψης τροφής και αντικατάσταση των αντιβιοτικών και των προβιοτικών. Προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενίσχυση της ηπατικής λειτουργίας, μείωση των υπολειμμάτων φαρμάκων στα ζώα και βελτίωση της ποιότητας των ζωικών προϊόντων.
- Ο ρόλος της οξειδάσης της γλυκόζης στην πρόληψη και τη θεραπεία ζωικών ασθενειών: Γρήγορη ανακούφιση από τις τοξίνες, ειδικά από τις τοξίνες της μούχλας. Ως γιατρός, για το κέρδος, τα προϊόντα υγείας που χρησιμοποιούνται στην υδατοκαλλιέργεια παρέχουν σημαντικά οφέλη.
