Περιγραφή προϊόντος Αλκαλική πρωτεάση τροφίμων για ένζυμα αποικοδόμησης πρωτεϊνών ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Το προϊόν παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Bacillus licheniformis και ακολουθείται από καθαρισμό και τυποποίηση. Μπορεί να υδρολύσει αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες σε ευρύ φάσμα θερμοκρασίας και pH. Έχει βρει ευρείες εφαρμογές στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων, στον τομέα της ιατρικής επεξεργασίας, στη βιομηχανία απορρυπαντικών, στην υδρόλυση φυτικών και ζωικών πρωτεϊνών, στην εξαγωγή θειικής χονδροϊτίνης, στη ζυθοποιία, στην επεξεργασία δέρματος κ.ο.κ. ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ Η αλκαλάση, μια ενδοπεπτιδάση τύπου σερίνης, υδρολύει πολύ αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες για την παραγωγή πεπτιδίων ή αμινοξέων. Παράμετροι
| Εμφάνιση | Milky white to light yellow solid powder. Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα, αλλά η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της ενζυμικής δραστηριότητας. |
| Θερμοκρασία | 20℃-60℃，Επιθυμητή θερμοκρασία 40℃-60℃ |
| pH | 8.0-12.0, Βέλτιστο pH 10.0-11.0 |
ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Το προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο GB1886.174.
| No. | ITEMS | INDEX | |
| 1 | Μέγεθος σωματιδίων (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Απώλεια κατά την ξήρανση/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Μολύβδιο/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Αρσενικό/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Συνολικός αριθμός βιώσιμων ατόμων/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliform Bacteria/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Δεν ανιχνεύεται |
ΕΦΑΡΜΟΓΗ * Υδρόλυση πρωτεϊνών κρέατος: παραγωγή αρωμάτων κρέατος, * Εκχύλισμα μαγιάς: βελτίωση της απόδοσης και της απόδοσης της παραγωγής, * Εκχύλιση κολλαγόνου: για παράδειγμα, από λέπια ψαριών ή δέρμα ψαριών, * Ζωοτροφές και τροφές για κατοικίδια ζώα: ευκολία στη διαδικασία παραγωγής, βελτίωση της απόδοσης, περισσότερο άρωμα και παραγωγή φαγώματος, * Εκχύλιση θειικής χονδροϊτίνης: αποτελεσματική υδρόλυση της πρώτης ύλης για την απελευθέρωση θειικής χονδροϊτίνης, * Καθαρισμός ιατρικού εξοπλισμού: αποτελεσματική υδρόλυση της πρωτεΐνης αίματος για να βοηθήσει στον καθαρισμό. Δοσολογία: Δόση: Προτείνεται ένα εύρος δοσολογίας 0,1‰-10‰. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιείται με βάση την κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές της πρώτης ύλης, τις προσδοκίες του προϊόντος και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι προτιμότερο να ξεκινήσει η δοκιμή με τον κατάλληλο όγκο. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΗ ΧΕΙΡΙΣΗ Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικού τύπου συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα. παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει μικρό ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο. Θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Συσκευασία: 25 κιλά/δοχείο. Αποθήκευση： Διατηρείται σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος: Διατηρείτε σφραγισμένο μετά τη χρήση κάθε φορά για να αποφύγετε μικροβιακές μολύνσεις και αδρανοποίηση των ενζύμων μέχρι το τέλος του.
