Descrizione del prodotto
Enzima proteasi acida per l’industria dell’etanolo ENZYMES.BIO
INTRODUZIONE
La proteasi acida PRA100L è prodotta mediante fermentazione sommersa di Aspergillus niger seguita da purificazione e formulazione. L’enzima catalizza l’idrolisi delle proteine in condizioni acide. Nell’industria della fermentazione dell’alcool il prodotto libererà più azoto amminico e migliorerà la resa dell’etanolo stimolando la crescita del lievito, portando benefici economici.
MECCANISMO
La proteasi acida è in grado di rompere i legami peptidici nelle proteine delle materie prime, liberando brevi peptidi e anche aminoacidi che sono necessari per la crescita del lievito. In questo modo la resa di etanolo viene aumentata, mentre si fa il miglior uso delle materie prime e si risparmiano i costi per l’integrazione dei nutrienti del lievito.
Caratteristiche
Attività dichiarata | 100000 u/g |
Organismo di produzione | Aspergillus niger |
Forma fisica | Liquido |
Colore | Colore, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica |
Odour | Odore di fermentazione microbica normale. |
Definizione dell’unità: 1 unità di proteasi acida equivale alla quantità di enzima che idrolizza la caseina per ottenere 1μg di tirosina a 40℃ e pH3.0 in 1 minuto.
PRODOTTO STANDARD
No. | MENTI | INDICE | |
1 | Densità di massa/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | pH/(25℃) | 3.5-5.5 | |
3 | Piombo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Conteggio totale dei vitali/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | Batteri coliformi/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | ≤10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) | Non rilevato |
DOSAGGIO
Il dosaggio raccomandato è di 0,05-3 kg di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai criteri di applicazione, dai parametri di lavorazione utilizzati e dagli attributi desiderati nell’idrolizzato da sviluppare.
PACKAGE DAN STORAGE
Pacchetto
Specifiche di imballaggio: 25L/drum; 1,125L/drum o come vostra richiesta.
Stoccaggio
Meglio prima di | Se conservato come raccomandato, il prodotto è meglio usato entro 12 mesi dalla data di consegna. |
Stoccaggio presso il magazzino del cliente | 0-15℃ |
Condizioni di conservazione | Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l’insolazione, le alte temperature e l’umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. La conservazione prolungata o le condizioni avverse come l’alta temperatura o l’alta umidità possono portare ad un maggiore fabbisogno di dosaggio. |
SICUREZZA
I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.