Produkta apraksts
Produkta nosaukums | Alfa-amilāze |
Galvenie komponenti | Alfa-amilāze |
Funkcija | Pārtikas piedeva |
CAS Nr. | 9000-90-2 |
Molekulārā formula | / |
Formula Svars | / |
Diezganums | / |
Color | Gaiši brūns |
Specifikācija | 10000U/G-20000U/G |
Izlase | Pieejams |
Pieteikuma lauki | Pārtika un dzērieni |
Izmantošanas efekti
Kas ir alfa-amilāzes enzīms? Alfa-amilāzes enzīmu ražo no Bacillus Subtilis fermentācijas un ekstrakcijas metodē, to plaši izmanto cietes cukura, alkohola, alus, mononātrija glutamāta, dzīvnieku barības, fermentācijas nozarēs un tekstilrūpniecībā, drukāšanā un krāsošanā, de-izmēra noteikšanā utt. Fermenta alfa-amilāzes ieguvumi veselībai 1) Fermentu alfa-amilāzi izmanto etanola ražošanā, lai graudos esošo cieti sadalītu fermentējamos cukros. 2) Augsta fruktozes satura kukurūzas sīrupa ražošanas pirmais posms ir kukurūzas cietes apstrāde ar alfa-amilāzes fermentu, radot īsākas cukuru ķēdes oligosaharīdus. 3) Alfa-amilāzes fermentu sauc arī par “Termamyl”, ko iegūst no Bacillus licheniformis, to izmanto arī dažos mazgāšanas līdzekļos, īpaši trauku mazgāšanas un cietes atdalīšanas mazgāšanas līdzekļos.
Zīvnieku barības rūpniecībai ieguvumi ir šādi: 1) Alfa-amilāzes ferments palielina graudos esošās cietes izmantošanu. 2) Iespējas izmantot lētāku un zemas kvalitātes lopbarību. 3) Ļauj atšķiramiem dzīvniekiem vienmērīgi pielāgoties jaunai barošanas formai. 4) Lielāka gaļas un olu produktivitāte. Alfa-amilāzes fermenta pielietojums 1. Maltozes, mononātrija glutamāta amilāzes 2. Alus ražošana 3. Alus ražošana 4. Alus ražošana 5. Alus ražošana 6. Alus ražošana 7. Alus ražošana 8. Alus ražošana 9. Alus ražošana 10. Pārtikas rūpniecība Atrisināt cietes degradācijas jautājumu pārtikas izejvielās. 4. Alfa-amilāzes fermentu var izmantot tekstilizstrādājumu atdalīšanai no tekstilmateriāliem amilaze Dozēšana 5. Citas nozares