Produktbeschreibung
| Produktname | Alpha-Amylase |
| Hauptinhaltsstoff | Alpha-Amylase |
| Funktion | Nahrungsmittelzusatz |
| CAS Nr. | 9000-90-2 |
| Molekulare Formel | / |
| Formel Gewicht | / |
| Dichte | / |
| Farbe | Hellbraun |
| Spezifikation | 10000U/G-20000U/G |
| Probe | Verfügbar |
| Anwendungsfelder | Lebensmittel und Getränke |
Wirkung
Was ist Alpha-Amylase Enzym? Das Alpha-Amylase-Enzym wird aus Bacillus Subtilis in der Fermentations- und Extraktionsmethode hergestellt, ist weit verbreitet in der Verflüssigung von Stärkezucker, Alkohol, Bier, Mononatriumglutamat, Tierfutter, Fermentationsindustrien und Textil, Druck & Färben, Entschlichten und etc. Gesundheitliche Vorteile des Alpha-Amylase-Enzyms 1) Das Alpha-Amylase-Enzym wird in der Ethanolproduktion verwendet, um Stärke in Getreide in fermentierbaren Zucker zu spalten. 2) Der erste Schritt bei der Herstellung von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist die Behandlung von Maisstärke mit einem Alpha-Amylase-Enzym, wodurch kürzere Zuckerketten, die Oligosaccharide, entstehen. 3) Ein Alpha-Amylase-Enzym wird auch “Termamyl” genannt, stammt aus Bacillus licheniformis und wird auch in einigen Reinigungsmitteln, insbesondere in Geschirrspülmitteln, und stärkelösenden Reinigungsmitteln verwendet.
Nutzen für die Futtermittelindustrie in folgenden Aspekten: 1) Alpha-Amylase-Enzym erhöht die Verwertung von Stärke in Getreide 2) Möglichkeit, billigere und minderwertige Futtermittel zu verwenden 3) Ermöglicht absetzenden Tieren eine reibungslose Anpassung an eine neue Futterform 4) Höhere Produktivität von Fleisch und Eiern. Anwendung des Enzyms Alpha-Amylase 1.Maltose, Mononatriumglutamat-Amylase 2.Bierherstellung 3. Lebensmittelindustrie Lösen Sie die Frage des Stärkeabbaus im Lebensmittelrohstoff. 4. Das Alpha-Amylase-Enzym kann bei der Entschlichtung von Textilien verwendet werden Amylase-Dosierung 5.Andere Industrien
