Produkta apraksts
Kābes proteāzes ferments etanola rūpniecībai ENZYMES.BIO
Izstrādājums
Kābes proteāzi PRA100L ražo, veicot Aspergillus niger iegremdētu fermentāciju, kam seko attīrīšana un formulēšana. Ferments katalizē olbaltumvielu hidrolīzi skābos apstākļos. Alkohola fermentācijas rūpniecībā produkts atbrīvos vairāk aminoskābju slāpekļa un uzlabos etanola iznākumu, veicinot rauga augšanu, sniedzot ekonomisku labumu.
MECHĀNISMS
Skābā proteāze spēj noārdīt peptīdu saites izejvielu olbaltumvielās, atbrīvojot īsos peptīdus un pat aminoskābes, kas nepieciešamas rauga augšanai. Šādā veidā tiek palielināta etanola iznākuma deva, vienlaikus maksimāli izmantojot izejvielas un ietaupot rauga barības vielu papildināšanas izmaksas.
Raksturlielumi
Deklarētā darbība | 100000 u/g |
Produkcijas organisms | Aspergillus niger |
Fiziskā forma | šķidrums |
Fotogrāfija | Snuff krāsa, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs |
Odour | Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka. |
VIENOTĪBAS DEFINĪCIJA:1 skābes proteāzes vienība ir vienāda ar fermenta daudzumu, kas hidrolizē kazeīnu, lai iegūtu 1 μg tirozīna pie 40 ℃ un pH 3,0 1 minūtes laikā.
PRODUKTA STANDARTS
Nr. | ITEMS | INDEX | |
1 | Biela blīvums/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | pH/(25℃) | 3.5-5.5 | |
3 | Svins/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsēns/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/ml) | ≤50000 | |
6 | Coliformas baktērijas/(CFU/ml) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
(MPN/ml) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25ml) | Netika konstatēts |
DOSAGE
Ieteicamā deva ir 0,05-3 kg fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu. Tomēr optimālā deva ir atkarīga no pielietojuma kritērijiem, izmantotajiem pārstrādes parametriem un vēlamajām īpašībām izstrādājamajā hidrolizātā.
PAKOJUMS DAN STORAGE
Pakāpe
Specifikācija iepakojumā: 25 l/bungas; 1125 l/bungas vai pēc jūsu pieprasījuma.
Saglabāšana
Labākais pirms | Ja produkts tiek uzglabāts atbilstoši ieteikumiem, to vislabāk izmantot 12 mēnešu laikā no piegādes datuma. |
Glabāšana klienta noliktavā | 0-15℃ |
Glabāšanas apstākļi | Šis produkts jāuzglabā vēsā un sausā vietā noslēgtā traukā, izvairoties no saules starojuma, augstas temperatūras un mitruma. Produkts ir izstrādāts optimālai stabilitātei. Ilgāka uzglabāšana vai nelabvēlīgi apstākļi, piemēram, augstāka temperatūra vai lielāks mitrums, var izraisīt lielākas devas nepieciešamību. |
DROŠĪBA
Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.