产品说明
食品级β淀粉酶酶粉
个。
简介
β-淀粉酶是由植物材料经提取、纯化、配制而成的制剂。它是一种恒温的高性能产品,副作用小。广泛应用于啤酒、食醋的酿造以及高麦芽糖浆的生产,
特点
申报活动 | 700000 u/g |
生产有机体 | 枯草芽孢杆菌 |
物理形态 | 粉末 |
颜色 | 淡黄色,颜色会因批次不同而不同。颜色强度并不代表酶的活性 |
气味 | 正常的微生物发酵气味。 |
活动温度 | 40℃-65℃ |
最佳温度 | 50℃-62℃ |
活性pH值 | 3.0-7.5 |
最佳pH值 | 4.5-6.5 |
产品标准
本产品符合GB1886.174的规定。
No. | 项目 | INDEX | |
1 | 体积密度/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
3 | 铅/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | 砷/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | 总生存数/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | 大肠菌群/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | 大肠杆菌
型 |
(CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | 沙门氏菌/(25mL)
个。 |
未检测到 |
药方
建议用量为0.1-1.5kg/t DS。剂量必须根据每个用途、原料规格、产品预期和加工参数进行优化。最好从方便的量开始试验。
包装盒丹储
个
* 包装:25kg/罐。* 储存:密封保存于干燥阴凉处,避免阳光直射。少量沉淀不会影响产品的性能,可以接受。* 保质期:在干燥阴凉处保存12个月。
安全
酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。