Описание на продукта
Име на продукта | Алфа-амилаза |
Основна съставка | Алфа-амилаза |
Функция | Хранителна добавка |
CAS No | 9000-90-2 |
Молекулна формула | / |
Тегло на формулата | / |
Плътност | / |
Цвят | Светлокафяво |
Спецификация | 10000U/G-20000U/G |
Образец | Наличен |
Полета за кандидатстване | Храни и напитки |
Използване на ефекти
Какво представлява ензимът алфа-амилаза? Ензимът алфа-амилаза е направен от Bacillus Subtilis по метода на ферментация и екстракция, широко се използва при втечняване на захар от нишесте, алкохол, бира, мононатриев глутамат, фуражи за животни, ферментационни индустрии и текстил, печат и боядисване, обезцветяване и др. Ползи за здравето от ензима алфа-амилаза 1) Ензимът алфа-амилаза се използва при производството на етанол за разграждане на нишестето в зърното във ферментиращи захари. 2) Първата стъпка при производството на високофруктозен царевичен сироп е обработката на царевичното нишесте с ензима алфа-амилаза, при което се получават по-къси вериги от захари олигозахариди. 3) Ензимът алфа-амилаза се нарича още “Termamyl”, произхождащ от Bacillus licheniformis, използва се и в някои детергенти, особено за миене на съдове, и в детергенти за премахване на нишесте.
Поблекчава фуражната промишленост в следните аспекти: 1) Ензимът алфа-амилаза увеличава оползотворяването на нишестето в зърното. 2) Възможност за използване на по-евтини и нискокачествени фуражи. 3) Позволява на отбиващите се животни да се адаптират плавно към нова форма на хранене. 4) По-голяма продуктивност на месото и яйцата. Приложение на ензима алфа-амилаза 1.Малтоза, мононатриев глутамат амилаза 2.Производство на бира 3. Хранително-вкусова промишленост Решаване на въпроса за разграждането на нишестето в хранителните суровини. 4. Ензимът алфа-амилаза може да се използва при дезинтеграция на текстил амилаза Дозировка 5.Други индустрии