Sale!

Doplněk potravinářské třídy Ethylparaben Nejlepší cena Kataláza Enzym Čistý katalázový prášek

75,31

Klasifikace: pomocná chemická látka
CAS č.: 9001-05-2
Další názvy: equiláza
MF: C9H10O3
EINECS č. :232-577-1
Čistota:99 %
Typ:Uhlíkové saze
Použití:Textilní pomocné látky
Název značky:YUNHAN
Číslo modelu:SY-S-205
Název produktu:Ethylparaben Nejlepší cena Kataláza Enzym Čistá kataláza Prášek
Vzhled: Bílý až světle hnědý prášek
Použití: Textilní pomocné látky
Klíčová slova: enzym kataláza
CAS: 9001-05-2
Surovina: kataláza
Trvanlivost: 2 roky
Vzorky: Dostupné
MOQ: 1KG
Balení: 1kg / pytel, 25kg / buben

Dostupnost: 99 skladem

Doplněk potravinářské třídy Ethylparaben Nejlepší cena Kataláza Enzym Čistý katalázový prášek

Popis produktu

Co je kataláza?

Kataláza je běžný enzym, který se nachází téměř ve všech živých organismech vystavených působení kyslíku (např. bakterie, rostliny a živočichové). Katalyzuje rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Je to velmi důležitý enzym při ochraně buňky před oxidačním poškozením reaktivními formami kyslíku (ROS). Stejně tak má kataláza jeden z nejvyšších počtů obratů ze všech enzymů; jedna molekula katalázy může každou sekundu přeměnit miliony molekul peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Kataláza je tetramer čtyř polypeptidových řetězců, z nichž každý má více než 500 aminokyselin. Obsahuje čtyři hemové skupiny obsahující železo, které umožňují enzymu reagovat s peroxidem vodíku. Optimální pH pro lidskou katalázu je přibližně 7 a má poměrně široké maximum: rychlost reakce se výrazně nemění mezi pH 6,8 a 7,5. Optimum pH pro ostatní katalasy se pohybuje v závislosti na druhu mezi 4 a 11. Optimální teplota se rovněž liší podle druhu.

Název produktu Katalázový prášek
Specifikace 200000u/g
Vzhled Bílý až světle hnědý prášek
CAS NO 9001-05-2
Molekulární vzorec C9H10O3
Molekulová hmotnost 166.174
MOQ 1KG
Vzorka Dostupné
Životnost 24 měsíců

Použití efektů

Funkce a použití:

1.Enzym. Používá se především při výrobě sýrů, mléčných a vaječných výrobků k odstranění specifického zápachu způsobeného tvorbou peroxidu vodíku při ozařování ultrafialovými paprsky. Lze jej také použít jako kypřící prostředek při výrobě chleba. 2. Běžně používané diagnostické enzymy. Spojovací reakce se používá k měření glukosy apod. Potraviny se konzervují a rozkládají peroxidem vodíku. Biochemická činidla. 3. Pro biochemický výzkum, konzervaci potravin, sterilizaci mléka a odstraňování cukru. Často se používá klinicky jako diagnostický enzym ke stanovení hladiny glukózy. 4. Kataláza se používá v potravinářském průmyslu k odstraňování peroxidu vodíku z mléka používaného k výrobě sýrů. 5. Kataláza se také používá při balení potravin, aby se zabránilo oxidaci potravin. 6. V textilním průmyslu se kataláza používá k odstranění peroxidu vodíku z textilií, aby se zajistilo, že hotový výrobek nebude obsahovat peroxid. 7. Používá se také při čištění kontaktních čoček: po namočení brýlí do čisticího prostředku obsahujícího peroxid vodíku se zbytkový peroxid vodíku před použitím odstraní pomocí katalázy. 8. Použití katalázy v kosmetickém průmyslu: Enzym a peroxid vodíku se přidávají do některých ošetření obličeje, aby se zvýšilo množství buněčného kyslíku v horní vrstvě epidermis. 9. Kataláza se také často používá v laboratoři jako nástroj k pochopení vlivu enzymů na rychlost reakce.

Hmotnost 1 kg
Scroll to Top