Ale!

Täydennys Elintarvike-luokan etyyliparabeeni Paras hinta Katalaasientsyymi Puhdas katalaasijauhe

75,30

Luokitus: Kemiallinen apuaine
CAS-nro: 9001-05-2
Muut nimet: ekvalilaasi
MF: C9H10O3
EINECS-nro.
Sanoja: katalaasientsyymi
CAS: 9001-05-2
Raaka-aine: katalaasi
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Näyte: Saatavilla
MOQ: 1KG
Pakkaus: 1kg /pussi, 25kg / tynnyri

Saatavuus: 99 varastossa

Täydennysosa Elintarvike-luokan etyyliparabeeni Paras hinta Katalaasientsyymi Pure Catalase Powder ~ 1

Tuotteen kuvaus

Mikä on katalaasi?

Katalaasi on yleinen entsyymi, jota esiintyy lähes kaikissa hapelle altistuvissa elävissä organismeissa (kuten bakteereissa, kasveissa ja eläimissä). Se katalysoi vetyperoksidin hajoamista vedeksi ja hapeksi. Se on erittäin tärkeä entsyymi, joka suojaa solua reaktiivisten happilajien (ROS) aiheuttamilta hapettumisvaurioilta. Katalaasilla on myös yksi entsyymien suurimmista liikevaihtoluvuista; yksi katalaasimolekyyli voi muuntaa miljoonia vetyperoksidimolekyylejä vedeksi ja hapeksi sekunnissa. Katalaasi on neljästä polypeptidiketjusta koostuva tetrameeri, joista jokainen on yli 500 aminohapon pituinen. Se sisältää neljä rautaa sisältävää hemi-ryhmää, joiden ansiosta entsyymi voi reagoida vetyperoksidin kanssa. Ihmisen katalaasin optimaalinen pH-arvo on noin 7, ja sillä on melko laaja maksimi: reaktionopeus ei muutu merkittävästi pH-arvojen 6,8 ja 7,5 välillä. Muiden katalaasien pH-optimi vaihtelee lajista riippuen välillä 4-11. Myös optimaalinen lämpötila vaihtelee lajeittain.

Tuotteen nimi Katalaasijauhe
Erittely 200000u/g
Eritys Valkoisesta vaaleanruskeaan vaihteleva puuteri
CAS NO 9001-05-2
Molekyylikaava C9H10O3
Molekyylipaino 166.174
MOQ 1KG
Näyte Saatavilla
Shelf Life 24 kuukautta

Käyttämällä vaikutuksia

Toiminto ja sovellus:

1. Sitä käytetään pääasiassa juusto-, maito- ja munatuotteiden valmistuksessa poistamaan vetyperoksidin muodostumisen aiheuttama erityinen haju, kun sitä säteilytetään ultraviolettisäteillä. Sitä voidaan käyttää myös irrotusaineena leivän valmistuksessa. 2. Yleisesti käytetyt diagnostiset entsyymit. Kytkentäreaktiota käytetään glukoosin ja vastaavien mittaamiseen. Elintarvikkeet säilötään ja hajotetaan vetyperoksidilla. Biokemialliset reagenssit. 3. Biokemialliseen tutkimukseen, elintarvikkeiden säilöntään, maidon sterilointiin ja sokerin poistoon. Sitä käytetään usein kliinisesti diagnostisena entsyyminä glukoosipitoisuuden määrittämiseen. 4. Katalaasia käytetään elintarviketeollisuudessa vetyperoksidin poistamiseen maidosta, jota käytetään juuston valmistukseen. 5. Katalaasia käytetään myös elintarvikepakkauksissa estämään elintarvikkeiden hapettumista. 6. Tekstiiliteollisuudessa katalaasia käytetään vetyperoksidin poistamiseen tekstiileistä, jotta lopputuote olisi peroksidivapaa. 7. Sitä käytetään myös piilolinssien puhdistuksessa: kun silmälasit on liotettu vetyperoksidia sisältävään puhdistusaineeseen, jäljellä oleva vetyperoksidi poistetaan katalaasilla ennen käyttöä. 8.Katalaasin käyttö kauneudenhoitoalalla: Entsyymiä ja vetyperoksidia lisätään joihinkin kasvohoitoihin soluhapen määrän lisäämiseksi epidermiksen ylemmässä kerroksessa. 9. Katalaasia käytetään usein myös laboratoriossa välineenä, jonka avulla voidaan ymmärtää entsyymien vaikutusta reaktionopeuteen.

Paino 1 kg
Vieritä ylös