Popis produktu
Potravinářský enzym vysoké kvality Flavor Enzyme Flavorzyme for protein hydrolyzate
ÚVOD Aminopeptidáza se vyrábí ponornou fermentací Aspergillus oryzae s následným čištěním, formulací a sušením. Výrobek se používá k odstranění hořkosti bílkovinného hydrolyzátu, důkladné hydrolýze bílkovin a přípravě bioaktivního polypeptidu.
Vlastnosti
Deklarovaná činnost | 50000 u/g |
Produkční organismus | Bacillus subtilis |
Fyzická forma | Prášek |
Barva | Žlutobílý prášek, barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu |
Odour | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
PRODUKT STANDARD
Výrobek splňuje požadavky normy GB1886.174.
Číslo | ITEMS | INDEX | |
1 | Velikost částic (%<40 ok) | ≥80 | |
2 | Ztráta při sušení/(%) | ≤8.0 | |
3 | Olovo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Coliformní bakterie/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Nezjištěno |
FUNKCE
Může být použit v následujících polích:
1) zpracování vedlejších produktů z kostí/masa;
2) výroba kostí, kostního oleje, kostního lepidla a kolagenu;
3) výrobky, jako je tepelně reagující kostní polévkový prášek a přípravek fosforečnanu vápenatého;
4) Skelety a proteolýza vodních ryb, krevet, ústřic, škeblí a mořských plodů;
5) hydrolyzace živočišných bílkovin HAP;
6) prášek z plazmatických bílkovin, hem.
PAKOVÁNÍ DANĚ SKLADOVÁNÍ
1,25 kg / sud nebo balení na míru.
2. Patří mezi biologicky aktivní látky. Měl by být umístěn na chladném a suchém místě a měl by být chráněn před přímým slunečním zářením.
ŽIVOTNOST LÁTKY
1.12 měsíců na chladném a suchém místě 2.24 měsíců při nízké teplotě 5 ℃ ~ 15 ℃ na suchém místě
BEZPEČNOST
Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a u senzibilizovaných jedinců způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.