리소자임 Cas No.12650-88-3

{“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”FAQPage”,”mainEntity”:[{“@type”:”Question”,”name”:”프로테아제 효소는 어디에 사용되나요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”프로테아제는 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 가수분해합니다. 산업적 응용 분야는 다음과 같습니다: 양조(냉각 혼탁 방지, 여과 개선), 식품 가공(단백질 가수분해물, 향미 개발), 동물 사료(아미노산 소화율 개선), 가죽 가공 및 탈피, 세제 단백질 얼룩 제거, 산업용 단백질 가공.”}},{“@type”:”Question”,”name”:”산성, 중성, 알칼리성 프로테아제의 차이점은 무엇인가요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”산성 프로테아제(최적 pH 2.5~4.5, Aspergillus niger 유래)는 다음과 같은 경우에 사용됩니다. 낮은 pH 조건(양조, 위액 모사, 음료 정제)에 적용됩니다. 중성 프로테아제(pH 6~8, Bacillus subtilis 유래)는 식품 및 사료 분야에 적합합니다. 알칼리성 프로테아제(pH 8~11, Bacillus licheniformis 유래)는 세제, 가죽 및 산업 분야에 이상적입니다. 저희는 최대 400,000 U/g의 분말 프로테아제와 최대 150,000 U/mL의 액체 프로테아제를 공급합니다. 활성도는 등급에 따라 U/g(산성 프로테아제), HUT/g(헤모글로빈 단위) 또는 AU/g으로 표시됩니다. 여러 CAS 번호가 적용됩니다: 산성 프로테아제(9025-49-4), 알칼리성 프로테아제(9014-01-1), 중성 프로테아제(9014-01-1). 프로테아제(9040-76-0). 분석 프로토콜이 포함된 기술 데이터 시트가 모든 주문에 포함되어 있습니다.”}},{“@type”:”질문”,”이름”:”프로테아제를 맥주 양조 시 냉각 혼탁 방지에 사용할 수 있습니까?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”답변”,”텍스트”:”네. 산성 및 중성 프로테아제는 맥주 양조 시 냉각 혼탁 방지에 널리 사용됩니다. 이 효소는 일반적으로 숙성 또는 저온 처리 중에 첨가되어 혼탁을 유발하는 폴리펩티드를 가수분해합니다. 적절한 사용량으로 사용하면 맥주의 유통 기한이 연장되고 거품 안정성에 영향을 미치지 않으면서 투명도가 향상됩니다.”}},{“@type”:”질문”,”이름”:”프로테아제는 식품에 사용해도 안전합니까?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”답변”,”텍스트”:”네. 당사의 식품 등급 프로테아제 제제는 식품 안전 미생물(Aspergillus niger, Bacillus subtilis, 본 제품은 Bacillus licheniformis를 함유하고 있으며 식품 첨가물 요건을 준수합니다. 활성, 미생물학적 특성 및 관련 오염물질 부재를 확인하는 분석 증명서가 모든 배치와 함께 배송됩니다. 대량 구매 전에 소량 샘플을 주문할 수 있나요? 네. 최소 주문량은 1kg입니다. 이는 실험실 시험, 시범 생산 및 소량 배치 생산에 충분합니다. 모든 주문량에 동일한 사양이 적용됩니다. 모든 배송에는 분석 증명서와 기술 데이터 시트가 포함됩니다.