식품 등급 베타 아밀라아제 효소 파우더
식품 등급 베타 아밀라아제 효소 분말
소개
베타-아밀라아제는 추출, 정제 및 제형을 통해 식물 재료에서 생산된 제제입니다. 이는 부작용이 거의 없는 열안정성 고성능 제품입니다. 맥주와 식초 양조 및 고말토스 시럽 생산에 널리 사용됩니다.
형질
| 선언된 활동 | 700000유/g |
| 생산 유기체 | 바실러스 서브틸리스 |
| 물리적 형태 | 가루 |
| 색상 | 황색을 띤 |
| 냄새 | 일반적인 미생물 발효 냄새. |
| 활동 온도 | 40℃-65℃ |
| 최적의 온도 | 50℃-62℃ |
| 활동 pH | 3.0-7.5 |
| 최적 pH | 4.5-6.5 |
제품 표준
해당 제품은 GB1886.174를 준수합니다.
| 아니요. | 아이템 | 색인 | |
| 1 | 체적 밀도/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | 납/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | 비소/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 총 생존 가능 수/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | 대장균군/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | 대장균 | (단위: 1ml) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | 살모넬라균/(25mL) | 감지되지 않음 |
적용 비율
권장 사용량은 건조물 1톤당 0.1~1.5kg입니다. 사용량은 각 적용 분야, 원료 사양, 제품 기대치 및 가공 매개변수를 고려하여 최적화해야 합니다. 우선 적절한 양으로 시험을 시작하는 것이 좋습니다.
패키지
- 패키지: 1kg / 가방.
보관
건조하고 시원한 곳에 밀봉하여 보관하고 직사광선을 피하십시오. 약간의 침전은 제품 성능에 영향을 미치지 않으므로 허용됩니다.
유통기한
건조하고 서늘한 곳에 보관하면 12개월이 됩니다.
안전
효소 제제는 단백질이므로, 민감한 사람에게는 과민반응을 일으켜 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 장기간 접촉 시 피부, 눈 또는 비강 점막에 가벼운 자극을 줄 수 있으므로, 직접적인 피부 접촉은 피해야 합니다. 피부나 눈에 자극 또는 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하십시오.
