Serbuk Enzim Beta Amilase Gred Makanan
Serbuk enzim beta amilase gred makanan
pengenalan
Beta-Amilase ialah penyediaan yang dihasilkan daripada bahan tumbuhan melalui pengekstrakan, penulenan dan perumusan. Ia adalah produk berprestasi tinggi termostable yang mengandungi sedikit aktiviti sampingan. Ia digunakan secara meluas dalam pembuatan bir dan cuka serta dalam pengeluaran sirap maltosa yang tinggi.
Ciri-ciri
| Aktiviti Diisytiharkan | 700000 u/g |
| Organisme Pengeluaran | Bacillus subtilis |
| Bentuk Fizikal | serbuk |
| warna | kekuningan |
| Bau | Bau penapaian mikrob biasa. |
| Suhu Aktiviti | 40 ℃-65 ℃ |
| Suhu Optimum | 50 ℃-62 ℃ |
| pH aktiviti | 3.0-7.5 |
| pH optimum | 4.5-6.5 |
Standard Produk
Produk mematuhi GB1886.174.
| Tidak. | ITEM | INDEKS | |
| 1 | Ketumpatan pukal/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Bakteria Coliform/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25mL) | Tidak Dikesan |
Kadar Permohonan
Kadar aplikasi yang disyorkan ialah 0.1-1.5kg/t DS. Kadar aplikasi perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan isipadu yang sesuai.
Pakej
- Pakej: 1 kg / beg.
Penyimpanan
Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung. Pemendapan sedikit boleh diterima kerana ia tidak akan menjejaskan prestasi produk.
Jangka hayat
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Persediaan enzim adalah protein, yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan reaksi alahan pada individu yang sensitif. Sentuhan berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan ringan pada kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang sentuhan langsung pada kulit harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan pada kulit atau mata berlaku, berjumpa doktor.
