Ruokalaatuinen beeta-amylaasientsyymijauhe
Elintarvikelaatuinen beeta-amylaasientsyymijauhe
Johdanto
Beta-amylaasi on valmiste, joka on valmistettu kasvimateriaalista uuttamalla, puhdistamalla ja formuloimalla. Se on lämpöstabiili korkean suorituskyvyn tuote, joka sisältää vain vähän sivuvaikutuksia. Sitä käytetään laajalti oluen ja etikan panimossa sekä runsaasti maltoosia sisältävässä siirapin tuotannossa.
Ominaisuudet
| Ilmoitettu toiminta | 700 000 u/g |
| Tuotanto-organismi | Bacillus subtilis |
| Fyysinen muoto | Jauhe |
| Väri | Kellertävä |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
| Toimintalämpötila | 40℃-65℃ |
| Optimaalinen lämpötila | 50℃-62℃ |
| Aktiivisuuden pH | 3.0-7.5 |
| Optimaalinen pH | 4.5-6.5 |
Tuotestandardi
Tuote on GB1886.174-standardin mukainen.
| Ei. | TAVARAT | INDEKSI | |
| 1 | Bulkkitiheys/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Lyijy/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseeni/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elinkykyisten kokonaismäärä/(CFU/ml) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformiset bakteerit/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | <10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25ml) | Ei havaittu |
Application Rate
The recommended application rate is 0.1-1.5kg/t DS. The application rate has to be optimised based on each application, the raw material specifications, product expectation and processing parameters. It is better to begin the test with the convenient volume.
Paketti
- Paketti: 1 kg / pussi.
Varastointi
Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Lievä sedimentaatio on hyväksyttävää, koska se ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn.
Säilyvyys
12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
Turvallisuus
Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitisation and cause allergic type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
