Katalaseenzym av matvarekvalitet
Beskrivelse av produktet: Dette produktet produseres ved fermentering av en utvalgt mikroorganisme etterfulgt av rensing og formulering. Enzymet katalyserer effektivt hydrolysen av hydrogenperoksid til oksygen og vann, noe som kan brukes mye i næringsmiddel-, tekstil-, papir-, elektronikk- og andre industrier for å fjerne hydrogenperoksid med en betydelig besparelse av vannressurser og energi.
Mekanisme: Katalase katalyserer nedbrytningen av hydrogenperoksid til vann og oksygen.
- H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
- H2O2 + O=Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2
Spesifikasjon
| Enzymaktivitet | 400,000 |
| Utseende | Brun væske |
| Lukt | Lett gjæringslukt |
Behandlingstilstand
| Tilstand | Rekkevidde |
| Aktivitetstemperatur | 20℃-55℃ |
| Optimal temperatur | 40℃-55℃ |
| Aktivitet pH | 5.0-10.0 |
| Optimal pH-verdi | 6.0-9.0 |
Søknad
- Tekstilindustrien: En miljøvennlig løsning for å fjerne hydrogenperoksid etter bleking og før farging uten å skade fibrene, noe som sparer vann, energi og tid.
- Papirfremstillingsindustrien: Nedbrytning av gjenværende hydrogenperoksid etter bleking.
- Elektronikkbransjen: Fjerning av hydrogenperoksid etter kretserosjon, noe som sparer vann, energi og tid.
- Næringsmiddelindustrien: Eliminering av restmengder av hydrogenperoksid der det er relevant, som ved bleking av mat, denaturering av stivelse, melkeproduksjon, bearbeiding av eggprodukter, osteproduksjon og andre tilfeller der hydrogenperoksid brukes enten som blekemiddel, oksidasjonsmiddel eller desinfeksjonsmiddel; brukes også som surdeigingsmiddel i bakemat.
- Potensiell bruk: For andre bruksområder der nedbrytning av hydrogenperoksid er fordelaktig.
Produktstandard
Produktet er i samsvar med GB1886.174.
| Nei. | Gjenstander | Indeks | |
| 1 | Bulkdensitet/(g/ml) | 1.10-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 4.0-6.5 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totalt antall levedyktige celler/(CFU/mL) | ≤50,000 | |
| 6 | Koliforme bakterier/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 ml) | Ikke oppdaget |
Pakke: 1 kg / pose.
Lagring: Oppbevares forseglet på et tørt og kjølig sted og unngå direkte sollys. En liten sedimentering er akseptabelt siden det ikke vil påvirke produktets ytelse.
Holdbarhet: 12 måneder på et tørt og kjølig sted.
