Trypsin

Bruksområder
Trypsin brukes i lærforedling som lærmykner for å fjerne ikke-fibrøse proteiner, løse opp oppløselige proteiner og løsne kollagenfibriller for bedre mykhet og ensartethet. I næringsmiddel-, næringsmiddel- og proteinindustrien brukes trypsinenzympulver til kontrollert proteinhydrolyse, fordøyelighetsstudier og peptidproduksjon. Serinhydrolasekvaliteten 2500 USP er mye brukt i laboratorier, cellekulturer og biokjemisk forskning der det er behov for definert proteaseaktivitet. Den egner seg for produsenter som ønsker konsistent protease- og trypsinytelse i både pilot- og produksjonsskala.

Spesifikasjoner og industriell bruk
Produktene omfatter trypsin CAS 9002-07-7 / 9001-00-7, som leveres som hvitt pulver avledet fra bukspyttkjertel fra svin, med molekylvekt på ca. 24 kDa (223 aminosyrer). Tilgjengelige kvaliteter inkluderer trypsin-enzympulver av matvarekvalitet og 2500 USP-aktivitetspreparater, samt industrielle lærbehandlingsformuleringer. Produsert for B2B-leverandører, forskningsinstitusjoner og industrielle brukere som krever skalerbare innkjøp og konsistens fra batch til batch.