Product beschrijving
Zuur protease enzym voor de ethanolindustrie ENZYMES.BIO
INLEIDING
Zuur protease PRA100L wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Aspergillus niger, gevolgd door zuivering en formulering. Het enzym katalyseert de hydrolyse van eiwitten onder zure omstandigheden. In de alcoholgistingsindustrie zal het product meer aminostikstof vrijmaken en de ethanolopbrengst verbeteren door de groei van de gist te stimuleren, wat economische voordelen oplevert.
MECHANISME
De zure protease is in staat peptidebindingen in eiwitten in grondstoffen af te breken, waardoor korte peptiden en zelfs aminozuren vrijkomen die nodig zijn voor de groei van gist. Op die manier wordt de ethanolopbrengst verhoogd, terwijl de grondstoffen optimaal worden benut en kosten worden bespaard voor de supplementatie van gistvoedingsstoffen.
Karakteristieken
Gedeelde activiteit | 100000 u/g |
Productie-organisme | Aspergillus niger |
Fysische vorm | Vloeistof |
Kleur | Snuif kleur, Kleur kan variëren van partij tot partij. De intensiteit van de kleur is geen indicatie van de enzymactiviteit |
Zuur | Normale microbiële fermentatiegeur. |
DEFINITIE VAN EENHEID:1 eenheid Acid Protease is gelijk aan de hoeveelheid enzym, die caseïne hydrolyseert om 1μg tyrosine te verkrijgen bij 40℃ en pH3.0 in 1 min.
PRODUCT STANDAARD
Nr. | ITEMS | INDEX | |
1 | Bulkdichtheid/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | pH/(25℃) | 3.5-5.5 | |
3 | Lood/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Totaal levensvatbaar aantal/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | Coliform Bacteriën/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | ≤10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) | Niet gedetecteerd |
DOSERING
De aanbevolen dosering is 0,05-3 kg van het enzympreparaat per ton totale grondstof. De optimale dosering hangt echter af van de toepassingscriteria, de verwerkingsparameters die worden gebruikt en de eigenschappen die worden gewenst in het hydrolysaat dat wordt ontwikkeld.
PAKKET DAN STORING
Verpakking
Verpakkingsspecificatie: 25L/drum; 1.125L/drum of als uw verzoek.
Opslag
Best Before | Wanneer opgeslagen zoals aanbevolen, is het product het best te gebruiken binnen 12 maanden vanaf de datum van levering. |
Opslag in magazijn van klant | 0-15℃ |
Opbergcondities | Dit product moet worden bewaard op een koele en droge plaats in een afgesloten verpakking, waarbij blootstelling aan zonlicht, hoge temperaturen en vocht moet worden vermeden. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperatuur of vochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringsbehoefte. |
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten, die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.