Actie!

Alfa-amylase-enzym voor distilleerders voor de omzetting van zetmeel in suiker vóór fermentatie met hoge opbrengst

13,78

Beschikbaarheid: 100 op voorraad

Productbeschrijving

Alfa-amylase bij lage temperatuur voor de alcoholindustrie

INLEIDING

De α-amylase bij lage temperatuur wordt gemaakt van de stam van Bacillus subtilis door cultuur, gisting en extractietechniek. Dit product kan worden gebruikt voor het vloeibaar maken van vruchtensap, glucose, cerealose, alcohol, bier, mononatriumglutamaat, Shaoxing-wijn, gedistilleerde dranken Gistingsindustrie, druk- en verfindustrie, alsmede het desizingproces van de textielindustrie.

DEFINITIE VAN EENHEID

1 eenheid α-amylase bij lage temperatuur is gelijk aan de hoeveelheid enzym die 1 g oplosbaar zetmeel bij 60 ℃ en pH6,0 in 1 uur vloeibaar maakt.

Karakteristieken

Gedeelde activiteit 4000 u/g
Productie organisme Aspergillus niger
Fysische vorm Vloeistof
Kleur Bruin, Kleur kan variëren van partij tot partij. De intensiteit van de kleur is geen indicatie van de enzymactiviteit
Zuur Normale microbiële fermentatiegeur.

SPECIFICATIES

ITEMS Lage limiet Bovenste limiet
enymes activiteit 4000u/g
Lead 5 mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Totaal levensvatbaar aantal 50.000 CFU/g
Coliform Bacteriën 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Niet Geconstateerd/25g

DOSAGE

Voor de bierindustrie: De aanbevolen dosering is 0,4-0,8L van het enzympreparaat per ton van de totale hoeveelheid grondstoffen, toegevoegd bij het vloeibaar maken. De optimale dosering hangt echter af van de samenstelling van de grondstoffen en de specifieke procesparameters en moet worden bepaald door verschillende doseringen in de brouwerij te testen. Voor de alcoholindustrie: Voeg dit enzym 0,4-1L per ton totale grondstoffen toe met pH 5,0-6,0. Voor de vruchtensapindustrie: Verbeter de doorlaatbaarheid van sap en voorkom troebelheid. Dosering is 0.02-0.1L/T sap pulp.

PAKKET DAN STORAGE

Pakket

Verpakkingsspecificatie: 25L/trommel; 1.125L/trommel of als uw verzoek.

Opslag

Best Before Wanneer opgeslagen zoals aanbevolen, is het product het best te gebruiken binnen 6 maanden vanaf de datum van levering.
Shelf Life 6 maanden bij 25℃, activiteit blijft ≥90%. Verhoog dosering na houdbaarheid.
Opbergcondities Dit product moet worden bewaard op een koele en droge plaats in een afgesloten verpakking, waarbij blootstelling aan zonlicht, hoge temperaturen en vocht moet worden vermeden. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperatuur of vochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringsbehoefte.

Veiligheid

Enzympreparaten zijn eiwitten, die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.

Andere Namen

amylase voor middentemperaturen

Temperatuur

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Plaats van Oorsprong

Ningxia, China

FEMA Nr.

null

Modelaantal

Sunson LTAA4L

Verschijning

Vloeibaar

Activiteit van Nutrizyme MN10

4000u/ml

CAS Nr.

9000-90-2

Kleur

Bruin

Merknaam

SUNSON

HALAL-gecertificeerd.

Geldig van 2019-07-23 tot 2021-06-23

Type

Enzympreparaten, Smaakstoffen

EINECS-nr.

232-565-6

pH

5.0~7.0, Optimum 5.0-6.0

MF

nihil

Geur

Normale microbiële gistingsgeur

Scroll naar top