Sale!

Enzima alfa-amilazei de distilerie pentru transformarea amidonului în zahăr înainte de fermentarea cu randament ridicat

13,79

Availability: 100 în stoc

Descrierea produsului

Alfa-amilază la temperaturi scăzute pentru industria alcoolului

INTRODUCERE

α-amilaza la temperatură scăzută este obținută din tulpina de Bacillus subtilis prin cultivare, fermentație și tehnica de extracție. Acest produs poate fi utilizat pentru procesul de lichidare a sucului de fructe,glucozei, cerealozei, alcoolului, berii, glutamatului monosodic, vinului Shaoxing, distilatelor spirtoase Industria de fermentare, industria de imprimare și vopsire, precum și procesul de desigilare a industriei textile.

DEFINIȚIA UNITĂȚII

.

1 unitate de α-amilază la temperatură scăzută este egală cu cantitatea de enzimă care lichefiază 1 g de amidon solubil la 60℃ și pH6,0 în 1h.

Caracteristici

Activitate declarată 4000 u/g
Organism de producție Aspergillus niger
Forma fizică Lichid
Color Brown ,Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimei
Odoare Miros normal de fermentare microbiană.

SPECIFICAȚII

MĂRFURI Limita inferioară Limita superioară
activitate de enigmă 4000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Contul total viabil 50.000 UFC/g
Bacterii coliforme 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nu a fost detectat/25g

DOSAGE

Pentru industria berii: Dozajul recomandat este de 0,4-0,8L de preparat enzimatic pe tonă de materii prime totale, adăugat la lichefiere. Cu toate acestea, doza optimă depinde de compoziția materiilor prime și de parametrii specifici ai procesului și trebuie determinată prin testarea diferitelor doze la fabrica de bere. Pentru industria alcoolului: Adăugați această enzimă 0,4-1L pe tonă de materii prime totale cu pH 5,0-6,0. Pentru industria sucurilor de fructe: Îmbunătățiți transmitanța sucului și preveniți turbiditatea. Dozajul este de 0,02-0,1L/T pulpă de suc.

ambalaj DAN DEPOZITARE

Pactaj

Specificație de ambalare: 25L/tambur; 1,125L/tambur sau la cerere.

Stocare

Cel mai bun înainte de Dacă este depozitat conform recomandărilor, produsul se utilizează cel mai bine în termen de 6 luni de la data livrării.
Viața la raft 6 luni la 25℃, activitatea rămâne ≥90%. Creșteți doza după termenul de valabilitate.
Condiții de depozitare Acest produs trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient sigilat, evitând insolația, temperaturile ridicate și umezeala. Produsul a fost formulat pentru o stabilitate optimă. Depozitarea prelungită sau condițiile nefavorabile, cum ar fi temperatura sau umiditatea mai ridicată, pot duce la o doză necesară mai mare.

SIGURANȚĂ

Preparatele enzimatice sunt proteine, care pot induce sensibilizare și pot provoca reacții de tip alergic la persoanele sensibilizate. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală, astfel încât trebuie evitată orice contiguitate directă cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, consultați un medic.

Alte nume

amilază de temperatură medie

Temperatură

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Locul de origine

Ningxia, China

FEMA Nr.

null

Număr de model

Sunson LTAA4L

Aspect

Lichid

Activitatea Nutrizyme MN10

4000u/ml

CAS Nr.

9000-90-2

Culoare

Maro

Nume de marcă

SUNSON

Certificat HALAL.

Valabil de la 2019-07-23 până la 2021-06-23

Tip

Preparate enzimatice, agenți de aromatizare

Nr.

232-565-6

pH

5,0~7,0, optim 5,0-6,0

MF

nul

Miros

Miros normal de fermentare microbiană

Scroll to Top