Sale!

Alfa-amiláz desztilláló enzim a keményítő cukorrá történő átalakításához a nagy hozamú erjesztés előtt

14,16

Availability: 100 készleten

Termékleírás

Alacsony hőmérsékletű alfa-amiláz az alkoholipar számára

BEVEZETÉS

Az alacsony hőmérsékletű α-amiláz a Bacillus subtilis törzsből készül tenyésztési, fermentációs és extrakciós technikával. Ez a termék használható a gyümölcslé, glükóz, gabonacukor, alkohol, sör, mononátrium-glutamát, Shaoxing bor, párlat szeszes italok erjesztési ipar, nyomdaipar és festőipar, valamint a textilipar deszifikációs folyamatához.

az egység meghatározása

1 egység alacsony hőmérsékletű α-Amiláz egyenlő azzal az enzimmennyiséggel, amely 1 g oldható keményítőt 60 ℃ és pH 6,0 mellett 1 óra alatt cseppfolyósít.

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 4000 u/g
Termelő szervezet Aspergillus niger
Fizikai forma Folyékony
Color Barna ,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

SZAKÉRTÉKELTSÉGEK

TÉTELEK Alulhatár Felső határ
enymes aktivitás 4000u/g
Lead 5 mg/kg
Arzén 3 mg/kg
Teljes életképes szám 50,000 CFU/g
Coliform baktériumok 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nem észlelt/25g

DOSAGE

A söripar számára: Az ajánlott adagolás 0,4-0,8 liter enzimkészítmény az összes nyersanyag tonnájára vetítve, cseppfolyósításkor adagolva. Az optimális adagolás azonban a nyersanyagok összetételétől és a konkrét folyamatparaméterektől függ, és azt a sörfőzdében különböző adagok kipróbálásával kell meghatározni. Az alkoholipar számára: Az enzim hozzáadása 0,4-1 liter az összes nyersanyag tonnájára, 5,0-6,0 pH-értékkel. Gyümölcsléipar számára: Javítsa a gyümölcslé áteresztőképességét és akadályozza meg a zavarosságot. Az adagolás 0,02-0,1L/T gyümölcslé pép.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Paktázat

csomagolási specifikáció: 25L/hordó; 1,125L/hordó vagy az Ön kérése szerint.

Tárolás

Best Before A termék az ajánlásnak megfelelően tárolva a legjobb, ha a szállítástól számított 6 hónapon belül felhasználható.
Shelf Life 6 hónap 25℃-on, az aktivitás ≥90% marad. Az eltarthatósági idő után növelje az adagolást.
Tárolási feltételek Ezt a terméket hűvös és száraz helyen, lezárt tartályban kell tárolni, elkerülve a napfényt, a magas hőmérsékletet és a nedvességet. A terméket az optimális stabilitás érdekében állították össze. Hosszabb tárolás vagy kedvezőtlen körülmények, mint például magasabb hőmérséklet vagy magasabb páratartalom, nagyobb adagolási igényt eredményezhetnek.

SAFETY

Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak az érzékeny egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

közepes hőmérsékletű amiláz

Hőmérséklet

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Származási hely

Ningxia, Kína

FEMA No.

null

Modellszám

Sunson LTAA4L

Megjelenés

Folyékony

A Nutrizyme MN10 aktivitása

4000u/ml

CAS-szám

9000-90-2

Szín

Barna

Márkanév

SUNSON

HALAL tanúsítvánnyal rendelkezik.

Érvényes 2019-07-23-tól 2021-06-23-ig.

Típus

Enzimkészítmények, ízesítőszerek

EINECS sz.

232-565-6

pH

5,0~7,0, optimális 5,0-6,0

MF

nulla

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top