Sale!

Encim alfa amilaza za destilarne za pretvorbo škroba v sladkor pred fermentacijo z visokim izkoristkom

14,12

Availability: 100 na zalogi

Opis izdelka

Nizkotemperaturna alfa-amilaza za alkoholno industrijo

Uvod

Nizkotemperaturna α-amilaza je izdelana iz seva Bacillus subtilis s tehniko gojenja, fermentacije in ekstrakcije. Ta izdelek se lahko uporablja za postopek utekočinjanja sadnega soka, glukoze, cerealoze, alkohola, piva, mononatrijevega glutamata, vina Shaoxing, destilata žganih pijač Fermentacijska industrija, tiskarska in barvarska industrija ter postopek razkisanja v tekstilni industriji.

DEFINICIJA ENOTE

1 enota nizkotemperaturne α-amilaze je enaka količini encima, ki utekočini 1 g topnega škroba pri 60 ℃ in pH6,0 v 1 uri.

Varakteristike

Deklarirana dejavnost 4000 u/g
Organizem za proizvodnjo Aspergillus niger
Fizikalna oblika Tekovina
Barva Rjava, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima
Odour Normalen vonj po mikrobni fermentaciji.

SPECIFIKACIJE

POSTAVKE Znižanje meje Zgornja meja
aktivnost enimov 4000u/g
Vodilo 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Skupno število vitalnih organizmov 50,000 CFU/g
Koliformne bakterije 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Neodkrito/25g

DOSEŽEK

Za pivovarsko industrijo: Priporočeni odmerek je 0,4-0,8 l encimskega pripravka na tono vseh surovin, ki se doda pri utekočinjanju. Vendar je optimalni odmerek odvisen od sestave surovin in specifičnih parametrov postopka ter ga je treba določiti s preskušanjem različnih odmerkov v pivovarni. Za alkoholno industrijo: Dodajte ta encim v količini 0,4-1 l na tono vseh surovin s pH 5,0-6,0. Za industrijo sadnih sokov: Izboljšajte prepustnost soka in preprečite motnost. Odmerek je 0,02-0,1 L/T sokove kaše.

Pakiranje DAN SKLADIŠČA

Pakiranje

Specifikacija pakiranja: 25 l/bučko; 1 125 l/bučko ali po vaši želji.

Skladiščenje

Najboljše pred Če izdelek hranite, kot je priporočeno, ga je najbolje uporabiti v 6 mesecih od datuma dobave.
Shelf Life 6 mesecev pri 25 ℃, aktivnost ostane ≥ 90 %. Po izteku roka uporabnosti povečajte odmerek.
Skladiščni pogoji Ta izdelek je treba hraniti v hladnem in suhem prostoru v zaprti posodi, izogibati se je treba soncu, visoki temperaturi in vlagi. Izdelek je bil oblikovan za optimalno stabilnost. Zaradi daljšega skladiščenja ali neugodnih pogojev, kot sta višja temperatura ali višja vlažnost, lahko pride do večjega potrebnega odmerka.

VARNOST

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo preobčutljivost in pri preobčutljivih posameznikih povzročijo alergijske reakcije. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če pride do draženja ali alergijskega odziva kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Druga imena

amilaza srednje temperature

Temperatura

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Kraj porekla

Ningxia, Kitajska

FEMA št.

null

Številka modela

Sunson LTAA4L

Videz

Tekočina

Aktivnost nutricima MN10

4000 u/ml

CAS št.

9000-90-2

Barva

Rjava

Ime blagovne znamke

SUNSON

HALAL certificirano.

Velja od 2019-07-23 do 2021-06-23

Vrsta

Encimski pripravki, arome

EINECS št.

232-565-6

pH

5,0 ~ 7,0, optimalno 5,0-6,0

MF

ničelna

Vonj

Običajen vonj po mikrobni fermentaciji

Scroll to Top