Opis produktu
Nazwa produktu | Pektynaza |
CAS NO. | 9032-75-1 |
Wygląd | Light Yellow Powder |
Specyfikacja | 30000u/g |
Trwałość na półce | 24 miesiące |
Grade | Food & Pharmaceutic |
MOQ | 1KG |
Pakiet | Butelka, beczka, worek z folii aluminiowej |
Magazyn | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. |
Próbka | Dostępne |
Płatności | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, etc. |
Wysyłka | Air, Express, Sea |
Port | Tianjin Port, Shanghai Port, Qingdao Port, etc. |
Funkcja
W procesie produkcji soków i warzyw, zalecane dozowanie wynosi 0,3-1,0 kg pektazy /tonę suchego surowca. Roztwór surowca powinien być dostosowany do optymalnego zakresu temperatury i PH. Przed dodaniem tego enzymu. Potrzebna temperatura i PH powinny być utrzymywane podczas przetwarzania enzymu.
Zastosowanie
1) Enzym pektynazy jest dodawany do paszy dla zwierząt gospodarskich, aby pomóc zwierzętom lepiej trawić ich pożywienie. To poprawia zdrowie ich układów trawiennych i pomaga im lepiej trawić składniki odżywcze; 2) Przemysł spożywczy i winiarski często używa tych enzymów w połączeniu zamylazą, która degraduje skrobię, do klarowania roztworów; 3) Enzym pektynazy jest również używany, gdy owoce są przekształcane w miazgę, a następnie ekstrahowane w celu usunięcia soku, ponieważ stwierdzono, że poprawia wydajność; 4) Inne zastosowania enzymów pektynowych w przemyśle spożywczym obejmują zmiękczanie skórek owoców, aby ułatwić ich obieranie, oraz fermentację kawy i herbaty.