Enzym för hydrolys av kycklinglever
Chicken Liver Hydrolysis Enzyme är ett specialiserat sammansatt enzympreparat som är utformat för effektiv hydrolys av kycklingleverproteiner. Preparatet är formulerat med optimerade endo- och exo-proteaser och bryter effektivt ner kycklinglever till peptider, polypeptider och aminosyror samtidigt som dess näringsvärde bevaras. Det resulterande hydrolysatet är mycket lättsmält, lättabsorberat, luktfritt och ger utmärkt smaklighet. Det används ofta vid foderbearbetning, smaksättare för djurfoder och produktion av proteinbaserade smakingredienser.
Produktöversikt
Detta enzymsystem är speciellt utvecklat för hydrolys av protein från kycklinglever. Genom synergistisk enzymatisk verkan omvandlas stormolekylära proteiner till små peptider och fria aminosyror, vilket maximerar näringsretentionen och förbättrar biotillgängligheten. Hydrolysatet förbättrar smakutvecklingen och stöder överlägsen näringsfunktionalitet i färdiga formuleringar.
Produktens fördelar
- Hög hydrolyseffektivitet, genererar rikligt med smakprekursorsubstanser
- Luktfri med stark formuleringskompatibilitet
- Förbättrar produktens flytbarhet och processprestanda
- Ökar innehållet av små peptider och förbättrar absorptionshastigheten
Produktens utseende
Brunt fast pulver
Produktegenskaper
- Effektivt temperaturområde: 30-55°C (optimalt 40-50°C)
- Effektivt pH-intervall: 5,0-11,0 (optimalt 6,5-8,0)
Rekommenderad enzymatisk hydrolysprocess
Homogenisering av kycklinglever → temperaturjustering till hydrolysintervall → vattentillsats → enzymtillsats → enzymatisk reaktion → enzymatisk inaktivering → hydrolysat av kycklinglever
- Rekommenderat pH: 6,0-8,0
- Rekommenderad temperatur: 40-55°C
- Dosering av enzym: 0,2%-1,0%
- Hydrolystid: 1-3 timmar
Bearbetningsparametrarna kan justeras beroende på råvarans egenskaper och produktionskraven.
Användningsanvisningar
Denna produkt är en proteinbaserad beredning och kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga individer. Långvarig kontakt kan orsaka hudirritation. Vid kontakt, skölj noggrant med vatten. Sök läkarvård om symtomen kvarstår. Vi rekommenderar att du bär skyddsmask och ögonskydd under hantering och användning.
Förpackning
Levereras i 1 kg/påse, förseglad livsmedelsgodkänd aluminiumfoliepåse. Observera att produktbilden endast är illustrativ. Den faktiska förpackningen kan skilja sig från bilden.
Lagring
Denna produkt är en biologiskt aktiv substans. Höga temperaturer, starka syror och starka alkalier kan orsaka inaktivering. Förvara svalt och torrt under 10°C, håll tätt tillsluten och undvik direkt solljus och långvarig exponering för luft.
Beställningsanvisningar
Denna produkt finns tillgänglig i Food Grade och Industrial Grade. Vänligen ange tydligt önskad kvalitet (Food Grade eller Industrial Grade) när du gör din beställning.
