Livsmedelsklassad enzymblandning för bearbetning av majs- och vetestärkelse
Detta livsmedelsklassade sammansatta enzym är ett flytande processhjälpmedel som är särskilt utformat för stärkelseproduktion och tillverkning av stärkelsebaserade ingredienser. Det är optimerat för tillämpningar som involverar vetestärkelse, majsstärkelse och relaterade våtmalningsprocesser för spannmål där förbättrad processeffektivitet, bättre hantering av slam och mer konsekvent separation nedströms krävs. Genom att kombinera flera enzymaktiviteter i en balanserad formulering stödjer det kontrollerad hydrolys av specifika komponenter under bearbetningen, vilket hjälper tillverkare att minska viskositeten, förbättra filtreringsprestandan och stabilisera produktionsutbytet.
Vid stärkelseproduktion kan variationer i råmaterialet och processförhållandena leda till utmaningar såsom hög slurryviskositet, långsamma filtreringshastigheter, inkonsekvent separation och ökad belastning på pumpar, rörledningar och filter. Detta sammansatta enzym är framtaget för att hjälpa till att hantera dessa utmaningar genom att främja en smidigare bearbetning, förbättra slurrynens flytbarhet och öka den totala effektiviteten i separationsstegen. Resultatet blir en stabilare drift, förbättrad genomströmning och bättre konsistens mellan olika batcher.
Viktiga fördelar
- Minskar slurryns viskositet: Förbättrar flytbarheten och gör pumpning, blandning och överföring mer effektiv, särskilt i system med hög fastämneshalt.
- Förbättrar filtrering och separation: Hjälper till att förbättra klarheten och separeringseffektiviteten, vilket minskar risken för igensättning och förbättrar driftsstabiliteten.
- Stöder mer konsekvent bearbetning: Hjälper till att minska fluktuationer orsakade av variationer i råmaterialet, vilket möjliggör stabilare produktionsparametrar och förutsägbar produktion.
- Förbättrar processeffektiviteten: Optimerad enzymatisk verkan kan förbättra den totala genomströmningen och minska bearbetningstiden i viktiga steg.
- Lättanvänd flytande form: Enkel dosering och snabb spridning i processströmmar, lämplig för manuell tillsats eller kontrollerade doseringssystem.
Rekommenderade användningsområden
Denna produkt är lämplig för produktionslinjer för stärkelse och stärkelseingredienser där bearbetningsprestanda och separations effektivitet är avgörande. Typiska användningsområden är:
- Bearbetning av vetestärkelse (primär rekommenderad användning)
- Bearbetning av majsstärkelse
- Våtmalning av spannmål
- Förbehandling för stärkelsederivat och beredning av stärkelsebaserade ingredienser
- Processer som involverar glutenseparering eller fraktionering av protein/stärkelse
Hur det fungerar (processvärde)
Detta sammansatta enzym är utformat för att fungera under vanliga stärkelsebehandlingsförhållanden för att förbättra beteendet hos behandlingsslammet. Under stärkelseutvinning och raffinering kan målinriktad enzymatisk aktivitet minska överdriven viskositet och förbättra slammet strukturella beteende. Detta kan leda till smidigare transport, bättre kontakteffektivitet och enklare separation av stärkelse från fiber-/proteinfraktioner.
I filtrerings- eller reningsstadier kan förbättrade slamegenskaper minska motståndet i filtren, vilket resulterar i högre filtreringshastigheter och färre driftsstörningar. Många användare införlivar denna typ av enzymatiskt processhjälpmedel för att stödja kontinuerlig drift, upprätthålla stabil linjeprestanda och minska energi- och underhållsbördan som orsakas av material med hög viskositet.
Riktlinjer för användning
- Rekommenderad dosering: 50–150 ml per ton råvara
- Användningsområden: Läggs vanligtvis till under blötläggning, slurryberedning eller vid kritiska processteg där viskositetsminskning eller filtreringsförbättring önskas.
- Optimering: Dosering och tidpunkt bör valideras genom laboratorietester eller pilotförsök baserade på råvarukvalitet och processmål.
Typiska driftsförhållanden
- Effektivt temperaturområde: cirka 20–65 °C
- Effektivt pH-intervall: ungefär 4,5–7,0
- Form: flytande enzymtillsatsmedel
- Utseende: brun till mörkbrun vätska
Förpackning
1 kg-flaska (levereras i en industriell, enfärgad flaska). Observera att produktbilden endast är illustrativ. Den faktiska förpackningen kan skilja sig från bilden.
Förvaring & hantering
- Förvara på en sval, torr plats, skyddad från direkt solljus.
- Håll behållaren tätt tillsluten när den inte används.
- Använd omedelbart efter öppnandet för bästa resultat.
- Får inte frysas. Undvik långvarig exponering för höga temperaturer.
Viktiga anmärkningar
- Denna produkt är avsedd att användas som processhjälpmedel vid tillverkning av livsmedelsingredienser och industriell stärkelseförädling.
- Den är inte avsedd för direkt konsumtion som färdig livsmedelsprodukt.
- Prestandan kan variera beroende på råvarutyp, bearbetningsutrustning och driftsförhållanden.
