Supplement Food Grade Ethylparaben Bästa pris Catalase Enzyme Pure Catalase Powder
Produktbeskrivning
Vad är katalas?
Katalas är ett vanligt enzym som finns i nästan alla levande organismer som utsätts för syre (t.ex. bakterier, växter och djur). Det katalyserar nedbrytningen av väteperoxid till vatten och syre. Det är ett mycket viktigt enzym för att skydda cellen från oxidativ skada från reaktiva syrearter (ROS). Likaså har katalas ett av de högsta omsättningssiffrorna av alla enzymer; en katalasmolekyl kan omvandla miljontals väteperoxidmolekyler till vatten och syre varje sekund. Katalas är en tetramer av fyra polypeptidkedjor, var och en över 500 aminosyror lång. Den innehåller fyra järnhaltiga hemgrupper som gör det möjligt för enzymet att reagera med väteperoxid. Det optimala pH-värdet för mänskligt katalas är ungefär 7 och har ett ganska brett maximum: reaktionshastigheten ändras inte nämnvärt mellan pH 6,8 och 7,5. Det optimala pH-värdet för andra katalaser varierar mellan 4 och 11 beroende på art. Den optimala temperaturen varierar också beroende på art.
Produktnamn | Katalaspulver |
Specifikation | 200000u/g |
Utseende | Vitt till ljusbrunt pulver |
CAS NO | 9001-05-2 |
Molekylär formel | C9H10O3 |
Molekylvikt | 166.174 |
MOQ | 1KG |
Prover | Tillgänglig |
Hållbarhet | 24 månader |
Användning av effekter
Funktion och tillämpning:
1.enzym. Används främst vid produktion av ost, mjölk- och äggprodukter för att eliminera den specifika lukt som orsakas av generering av väteperoxid när den bestrålas med ultravioletta strålar. Det kan också användas som ett lösningsmedel vid tillverkning av bröd. 2. Vanligt använda diagnostiska enzymer. Kopplingsreaktionen används för att mäta glukos och liknande. Livsmedlet konserveras och bryts ner med väteperoxid. Biokemiska reagenser. 3. För biokemisk forskning, livsmedelskonservering, sterilisering av mjölk och avlägsnande av socker. Det används ofta kliniskt som ett diagnostiskt enzym för att bestämma glukosnivåer. 4. Katalas används inom livsmedelsindustrin för att avlägsna väteperoxid från mjölk som används för att göra ost. 5. Katalas används också i livsmedelsförpackningar för att förhindra att livsmedel oxideras. 6. Inom textilindustrin används katalas för att avlägsna väteperoxid från textilier för att säkerställa att slutprodukten är peroxidfri. 7. Det används också vid rengöring av kontaktlinser: efter att glasögonen blötlagts i ett rengöringsmedel som innehåller väteperoxid avlägsnas den kvarvarande väteperoxiden med hjälp av katalas före användning. 8.Användningen av katalas inom skönhetsindustrin: Enzymet och väteperoxid tillsätts i vissa ansiktsbehandlingar för att öka mängden cellsyre i det övre lagret av epidermis. 9. Katalas används också ofta i laboratoriet som ett verktyg för att förstå enzymernas effekt på reaktionshastigheten.