用于植物提取的食品级中温α-淀粉酶 | 过滤增强酶制剂
食品级中温α-淀粉酶是一种专门用于植物提取行业的酶制剂。它专为需要改善过滤性能、降低粘度和提高提取效率的植物加工应用而开发。这种酶制剂适用于食品级加工环境，广泛应用于草药和植物提取工作流程。.
该产品采用精选的微生物菌株，通过先进的浸没式液体发酵生产而成。由此产生的复合酶制剂主要由中温α-淀粉酶组成，还含有β-葡聚糖酶、果胶酶等。该酶系统具有极强的协同作用。主要水解淀粉、果胶、葡聚糖等大分子物质，降低提取物粘度，降低堵渣风险，提高过滤速度。.
主要应用
这种酶主要应用于植物提取领域。在植物提取过程中，大量淀粉、糊精和其他大分子碳水化合物从植物组织中释放出来。这些高分子量物质会增加提取物的粘度，减慢过滤速度，并可能导致过滤器堵塞。.
中温α-淀粉酶可将淀粉和糊精水解成更小的可溶性糖。通过分解这些大分子，α-淀粉酶可显著降低提取物的粘度，减少过滤阻塞，将过滤风险降至最低，并提高整体过滤速度。因此，生产量得以提高，下游澄清也变得更加高效。.
除了提高过滤效果外，该酶还能使加工过程更顺畅、提取物更清晰、提取条件更稳定。它适用于各种草本植物的根、叶、茎、果实和其他植物原料。.
产品信息
- 年级： 食品级
- 原料： 中温α-淀粉酶；辅助成分：糊精
- 外貌： 浅黄色至棕黄色固体粉末
- 建议用量： 0.3%-0.5%（基于干原料重量）
- 有效温度范围： 40°C-55°C
- 有效pH范围： 4.5–6.0
- 保质期： 在适当的储存条件下可保存12个月
质量规格
- 干燥损失 ≤ 8.0%
- 细度（40 目筛通过率）： ≥ 80%
- 铅（Pb）： ≤ 5.0 毫克/千克
- 总砷（以 As 计）： ≤ 3.0 毫克/千克
- 总菌落数： ≤ 50,000 CFU/g
- 大肠菌群： ≤ 30 CFU/g
- 大肠杆菌 未检测到
- 沙门氏菌 未检测到
申请方式
- 将植物材料浸泡在温水中约 30 分钟。.
- 将酶制剂溶于约 40°C 的水中，并激活 5-10 分钟。.
- 当提取物达到所需的温度和 pH 值条件时，边轻轻搅拌边慢慢加入酶溶液。.
- 将酶水解过程保持在恒温下约 2 小时（实际时间可能因具体植物材料而异）。.
- 酶处理完成后，继续进行正常的提取和下游加工步骤。.
应用领域
该产品广泛应用于植物和草药提取工艺。它特别适用于需要提高过滤效率、降低粘度和使澄清更顺畅的应用。它支持优化萃取性能，帮助制造商实现更稳定、高效和可扩展的植物加工操作。.
包装
提供 1公斤/袋, 密封食品级铝箔袋。请注意，产品图片仅供参考，实际包装可能有所不同。.
