Popis produktu
Kyselý proteázový enzym pro etanolový průmysl ENZYMES.BIO
ÚVOD
Kyselá proteáza PRA100L se vyrábí submerzní fermentací Aspergillus niger s následnou purifikací a formulací. Enzym katalyzuje hydrolýzu bílkovin v kyselém prostředí. V průmyslu alkoholového kvašení produkt uvolní více aminodusíku a zvýší výtěžnost ethanolu tím, že podpoří růst kvasinek, což přináší ekonomické výhody.
MECHANISMUS
Kyselá proteáza je schopna rozkládat peptidové vazby v bílkovinách v surovinách a uvolňovat krátké peptidy a dokonce i aminokyseliny, které jsou nezbytné pro růst kvasinek. Tímto způsobem se zvyšuje výtěžnost etanolu, přičemž se co nejlépe využívají suroviny a šetří se náklady na doplňování živin pro kvasinky.
Vlastnosti
Deklarovaná činnost | 100000 u/g |
Produkční organismus | Aspergillus niger |
Fyzická forma | Kapalina |
Barva | Barevné provedení , barva se může lišit v závislosti na šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu |
Odour | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
DEFINICE JEDNOTKY:1 jednotka kyselé proteázy se rovná množství enzymu, které hydrolyzuje kasein a získá 1 μg tyrosinu při 40 ℃ a pH3,0 za 1 min.
STANDARD PRODUKTU
Číslo | ITEMS | INDEX | |
1 | Objemová hustota/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | pH/(25℃) | 3.5-5.5 | |
3 | Olovo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) | ≤50000 | |
6 | Coliformní bakterie/(CFU/ml) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
(MPN/ml) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25ml) | Nezjištěno |
DOSAGE
Doporučené dávkování je 0,05-3 kg enzymového přípravku na tunu celkových surovin. Optimální dávkování však závisí na kritériích použití, používaných parametrech zpracování a požadovaných vlastnostech vyvíjeného hydrolyzátu.
Balení DAN STORAGE
Dávkování
Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání.
Skladování
Nejlepší před | Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 12 měsíců od data dodání. |
Skladování ve skladu zákazníka | 0-15℃ |
Skladovací podmínky | Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování. |
BEZPEČNOST
Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.