CAS 9025-49-4 Erittäin puhdas Aspergillus happoproteaasientsyymi
Tuotteen kuvaus
Basic Information | |
Tuotteen nimi | Happoproteaasi |
Ensiymin aktiivisuus | 50,000u/g – 1000,000u/g |
Aktiiviset ainesosat | Aspergillus happoproteaasi |
Appearance | Keltaisenruskea Jauhe |
CAS NO | 9025-49-4 |
Molekyylikaava | C12H12N2O3 |
Formulan paino | 232.235 |
Sulamispiste | N/A |
Kiehumispiste | 413.1±45.0 °C 760 mmHg:n paineessa |
Flash(ing) Point | 203.6±28.7 °C |
Tiheys | 1.3±0.1 g/cm3 |
Hapon proteaasin terveyshyödyt&Soveltaminen 1. Polttoaine-etanoliteollisuudessa happoproteaasi voi auttaa parantamaan sakkarointitehoa ja lisäämään alkoholin saantoa rikkomalla granuloosa-stromaalisen soluseinärakenteen. Tällainen hydrolyysi tuottaisi suuren määrän vapaata α-aminotyppiä, joka voisi tarjota riittävän typenlähteen mikroentsyymille ja edistää edelleen hiivan kasvua ja lisääntymistä, lisätä mikroentsyymin pitoisuutta, parantaa käymisnopeutta ja lyhentää käymisjaksoa sekä edistää käymislaitteiden tuotantokapasiteettia. 2. Elintarviketeollisuudessa: Tärkkelyksen muokkaajana, jota käytetään leivän, kakun ja makkaran tuotannossa maun ja laadun parantamiseksi. Käytetään soijakastikkeen tuotannossa aminohappopitoisuuden lisäämiseksi ja käytetään oluessa korvaamaan papaiinia ja bromelaiinia. 3. Olutteollisuudessa: voi kellottaa diasetyylin muodostumista ja lyhentää oluen kypsymistä. 4. Rehuteollisuudessa: Nopeuttaa proteolyysiä, lisätä rehun käyttöä, vähentää tuotantokustannuksia. 5. Turkisteollisuudessa: lisätä turkisten pinnan kiiltoa, nostaa värjäysastetta ja täyttä kosketusta. |