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CAS 9025-49-4 Enzima de proteasa ácida de Aspergillus de alta pureza

88,78

Número CAS:9025-49-4
Otros nombres:Aspergillus Acid Protease
MF:C12H12N2O3
Número EINECS:/
Número FEMA. :/
Tipo:Preparados enzimáticos
Nombre de la marca:EnzymesBio
Número de modelo:SY-Proteasa ácida
Nombre del producto:Enzima proteasa ácida
Número CAS:9025-49-4
Fórmula molecular:C12H12N2O3
Peso molecular:232. 235
Punto de fusión:N/A
Actividad enzimática:50.000u/g a 1000.000u/g
Aspecto:Polvo amarillo-marrón
Cantidad de piezas:1 Kg
Muestra:10-20g
Palabra clave:Proteasa ácida

Disponibilidad: 100 disponibles

CAS 9025-49-4 Enzima de proteasa ácida de Aspergillus de alta pureza

Descripción del producto

Información básica
Nombre del producto Proteasa ácida
Actividad enzimática 50.000u/g a 1000.000u/g
Ingredientes activos Proteasa ácida de Aspergillus
Aspecto Marrón amarillo Polvo
CAS NO 9025-49-4
Fórmula molecular C12H12N2O3
Peso de la fórmula 232.235
Punto de fusión N/A
Punto de ebullición 413.1±45.0 °C a 760 mmHg
Punto de inflamación 203.6±28.7 °C
Densidad 1,3±0,1 g/cm3

Beneficios para la salud& Aplicación de la proteasa ácida

1. En la industria del etanol combustible, la proteasa ácida puede ayudar a mejorar el rendimiento de la sacarificación y a aumentar el rendimiento del alcohol rompiendo la estructura de la pared celular granulosa-estromal. Dicha hidrólisis produciría una gran cantidad de nitrógeno α-amino libre, que podría proporcionar una fuente de nitrógeno suficiente para la microzima, y avanzar aún más el crecimiento y la reproducción de la levadura, aumentar la concentración de microzima, mejorar la tasa de fermentación y acortar el período de fermentación, y promover la capacidad de producción de los equipos de fermentación. 2. En la industria alimentaria: Como modificador del almidón, se utiliza en la producción de pan, pasteles y embutidos para mejorar el sabor y la calidad. Se utiliza en la producción de salsa de soja para aumentar el contenido de aminoácidos y se utiliza en la cerveza para reemplazar la papaína y la bromelina. 3. En la industria de la cerveza: puede retrasar la formación de diacetilo y acortar la maduración de la cerveza. 4. En la industria de los piensos: Acelerar la proteólisis, aumentar la utilización de los piensos, reducir el coste de producción. 5. En la industria de las pieles: aumentar el brillo de la superficie de las pieles, aumentar el grado de tinte y el tacto.

Peso 1 kg
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