Sale!

CAS 9025-49-4 Enzým kyslej proteázy Aspergillus s vysokou čistotou

88,59

Číslo CAS:9025-49-4
Ďalšie názvy:Aspergillus Acid Protease
MF:C12H12N2O3
Číslo EINECS:/
Číslo FEMA.
Typ: Enzýmové prípravky
Názov značky: EnzymesBio
Číslo modelu: SY-Kyslá proteáza
Názov produktu: Kyslá proteáza enzým
Číslo CAS: 9025-49-4
Molekulový vzorec: C12H12N2O3
Molekulová hmotnosť: 232. 235
Teplota topenia: N/A
Aktivita enzýmu: 50 000u/g až 1 000 000u/g
Vzhľad: žltohnedý prášok
MOQ: 1 kg
Vzorka: 10-20 g
Hlavné slovo: kyslá proteáza

Dostupnosť 100 na sklade

CAS 9025-49-4 Vysoko čistý kyslý proteázový enzým Aspergillus

Opis produktu

Základné informácie
Názov produktu Kyslá proteáza
Enzýmová aktivita 50 000u/g až 1 000 000u/g
Aktívne zložky Aspergilová kyslá proteáza
Vzhľad Žltohnedý prášok
CAS NO 9025-49-4
Molekulový vzorec C12H12N2O3
Hmotnosť vzorca 232.235
Topenie N/A
Bod varu 413,1±45,0 °C pri 760 mmHg
Bod vzplanutia 203.6±28.7 °C
Hustota 1,3±0,1 g/cm3

Zdravotné prínosy &aplikácie kyslej proteázy

1. V priemysle palivového etanolu môže kyslá proteáza pomôcť pri zlepšovaní sacharifikačného výkonu a zvyšovaní výťažku alkoholu rozbitím granulózovo-stromálnej štruktúry bunkovej steny. Takouto hydrolýzou by sa vytvorilo veľké množstvo voľného α-amino dusíka, ktorý by mohol poskytnúť dostatočný zdroj dusíka pre mikroorganizmy a ďalej urýchliť rast a rozmnožovanie kvasiniek, zvýšiť koncentráciu mikroorganizmov, zvýšiť rýchlosť fermentácie a skrátiť dobu fermentácie a podporiť výrobnú kapacitu fermentačných častí zariadenia. 2. V potravinárskom priemysle: Ako modifikátor škrobu sa používa pri výrobe chleba, koláčov a klobás na zlepšenie chuti a kvality. Používa sa pri výrobe sójovej omáčky na zvýšenie obsahu aminokyselín a používa sa v pive ako náhrada papaínu a bromelaínu. 3. V pivovarníctve: môže taktovať tvorbu diacetylu a skracovať dobu dozrievania piva. 4. V krmivárskom priemysle: Urýchľuje proteolýzu, zvyšuje využitie krmiva, znižuje výrobné náklady. 5. V kožušníckom priemysle: Zvýšiť lesk povrchu kožušiny, zvýšiť stupeň farbenia a plný na dotyk.

Hmotnosť 1 kg
Scroll to Top