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Protéase acide pour la décomposition des protéines des feuilles de tabac

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Enzyme protéase neutre pour l’industrie du tabac

La protéase acide est une souche fine d’aspergillus Niger à travers la fermentation profonde liquide, l’ultrafiltration et d’autres processus raffinés, elle peut être dans des conditions de faible PH, à travers l’action de coupe interne et externe pour hydrolyser les protéines intosmall peptides et acides aminés, les extrémités de coupe préférentielle sont des résidus d’acides aminés aromatiques ou hydrophobes entre la liaison peptidique.

Caractéristiques

Organisme de production Aspergillus Niger
Forme physique Poudre
Couleur La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique
Odour Odeur normale de fermentation microbienne.

SPECIFICATIONS

Les articles La limite inférieure Limite supérieure
La limite supérieure 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Compte total de viables 50,000CFU/g
<Bactéries coliformes 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Non détecté/25g

Avantage du produit

1.L’ajout de protéase acide pour décomposer les protéines dans les feuilles de tabac peut réduire la qualité de brûlure du tabac, réduire l’âcreté, le goût irritant et amer, et améliorer la qualité des feuilles de tabac.

2.Il peut enrichir efficacement l’arôme du tabac, améliorer la texture du fumage, et réduire la saveur inhérente du cokeet des gaz divers, de sorte que la perméabilité de l’arôme est meilleure, et peut coordonner le tempérament de la fumée, réduire la saveur du coke.

3.La composition chimique interne des feuilles de tabac est plus harmonieuse et la qualité sensorielle des feuilles de tabac est améliorée.

Méthode d’application

1.Le dosage recommandé est de 50-300g d’enzyme par tonne de matière première.Fumer la tige des feuilles de tabac et les déchirer en feuilles;Peser une certaine quantité de protéase pour préparer une certaine concentration de solution.

2.Selon le réglage de la quantité d’application, une certaine quantité de solution de préparation d’enzyme a été mesurée et pulvérisée uniformément sur les feuilles de tabac expérimentales avec un équipement d’alimentation auto-fabriqué. Les feuilles de tabac ont été placées dans une chambre à température et humidité constantes pour l’hydrolyse enzymatique dans les conditions expérimentales fixées.

3.Après le traitement, les feuilles de tabac ont été inactivées à 120℃, tranchées et mises de côté.En raison de la différence du champ d’application et de la composition des matières premières et des paramètres de processus de chaque usine, le mode d’ajout réel et la quantité d’ajout de ce produit doivent être déterminés par des tests.

Emballage et stockage

* Emballage:25kgs/drum ; 1,125kgs/drum. * Stockage: Garder scellé dans un endroit sec et frais et éviter la lumière directe du soleil. * Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.

Sécurité

Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou les muqueuses nasales, aussi toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

protéinase acide

Température

20℃-60℃,Optimum40℃-50℃

Lieu d'origine

Ningxia, Chine

Numéro FEMA

null

Aspect

Poudre

N° CAS

9025-49-4

Couleur

Couleur tabac à priser

Nom de marque

SUNSON

Type

Préparations enzymatiques

N° EINECS

232-642-4

pH

2,5~6,0, Optimum 2,5-4,0

MF

nul

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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