식품 등급 고품질 풍미 효소 Flavourzyme for Protein Hydrolyzate
소개
아미노펩티다아제는 Aspergillus oryzae의 침지 발효에 의해 생산되고, 정제, 제형화 및 건조가 뒤따릅니다. 이 제품은 단백질 가수분해물의 쓴맛 제거, 단백질의 철저한 가수분해 및 생물학적 활성 폴리펩타이드의 제조에 사용됩니다.
형질
| 선언된 활동 | 50000유/g |
| 생산 유기체 | 바실러스 서브틸리스 |
| 물리적 형태 | 가루 |
| 색상 | 황백색 분말, 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활동을 나타내는 지표가 아닙니다. |
| 냄새 | 일반적인 미생물 발효 냄새. |
제품 표준
해당 제품은 GB1886.174를 준수합니다.
| 아니요. | 아이템 | 색인 | |
| 1 | 입자크기(%<40메시) | ≥80 | |
| 2 | 건조감량/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | 납/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | 비소/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 총 생존 가능 수/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | 대장균군/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | 대장균 | (단위: g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | 살모넬라균/(25g) | 감지되지 않음 |
기능
다음 분야에서 사용할 수 있습니다:
- 처리 중 뼈/고기 부산물.
- 생산 뼈, 뼈 기름, 뼈 접착제, 콜라겐.
- 제품 예를 들어 열반응성 뼈국물 가루나 인산칼슘 제제 등입니다.
- 해골 수생어, 새우, 굴, 조개, 해산물의 단백질 분해.
- 가수분해 동물성 단백질 HAP.
- 혈장 단백질 파우더, 헴.
패키지
1kg / 가방.
저장
생물학적으로 활성한 물질에 속합니다. 시원하고 건조한 곳에 두고 직사광선을 피해야 합니다.
유통기한
- 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 12개월 보관 가능합니다.
- 건조한 장소에서 5℃~15℃의 낮은 온도에서 24개월 보관 가능합니다.
안전
효소 제제는 단백질로, 민감성을 유발하고 민감한 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 장시간 접촉하면 피부, 눈 또는 코 점막에 경미한 자극을 일으킬 수 있으므로 인체와의 직접적인 접촉은 피해야 합니다. 피부나 눈에 자극이나 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하세요.
